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所蔵数 27 在庫数 8 予約数 0

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書名

果実の機能と科学　　　食物と健康の科学シリーズ　　

著者名 伊藤 三郎／編
出版者 朝倉書店
出版年月 2011.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181509951913.6/ｶﾞ/１階文庫92一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013349580913.6/ﾋｶﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 元町3013183946913.6/ﾋｶﾞ/図書室10B一般図書一般貸出貸出中  ×
4 清田5514031235913.6/ﾋｶﾞ/特設展示1022,23一般図書一般貸出貸出中  ×
5 山の手7013279794913.6/ﾋｶﾞ/文庫50一般図書一般貸出貸出中  ×
6 曙9013352423913.6/ﾋｶﾞ/文庫35一般図書一般貸出貸出中  ×
7 中央区民1113306870913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
8 北区民2113193219913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
9 東区民3112780725913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
10 南区民6113241183913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
11 西区民7113283555913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
12 旭山公園通1213205964913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
13 新琴似新川2213120534913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
14 太平百合原2410298166913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
15 栄3311979318913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
16 苗穂・本町3413162573913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
17 白石東4211987138913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
18 菊水元町4313151203913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
19 北白石4413154636913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
20 厚別西8213192407913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
21 厚別南8313240312913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
22 東月寒5213085946913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
23 もいわ6311869405913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
24 西野7213078475913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
25 はっさむ7313071248913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
26 はちけん7410286343913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
27 新発寒9213124689913/ﾋ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008000478617
書誌種別 図書
書名 果実の機能と科学　　　食物と健康の科学シリーズ　　
書名ヨミ カジツ ノ キノウ ト カガク　
著者名 伊藤 三郎／編
著者名ヨミ イトウ サブロウ
出版者 朝倉書店
出版年月 2011.12
ページ数 9,230p
大きさ 21cm
分類記号 625
分類記号 625
ISBN 4-254-43541-2
内容紹介 果実の含有成分をわかりやすく解説するとともに、果実の科学全般にわたる研究状況を紹介。地球温暖化の果実品質への影響や、収穫後の果実の保蔵技術、加工についても取り上げる。
著者紹介 1925年台湾生まれ。九州大学農学部農芸化学化卒。鹿児島大学名誉教授。農学博士。
件名 果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 六本木のコンプレックスビルで開催される国際映画祭。アジアン・スターが招待される裏で、香港で実業家として成功する男の来日が噂されていた。羨望を一身に背負った男を標的に、「ある計画」がひそやかに、熱く動き出す。魂が震える、犯罪小説の最高峰。


内容細目表

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