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書誌情報

書名

新・日本仏像100選     

著者名 町田 甲一/編   入江 泰吉/撮影
出版者 秋田書店
出版年月 1999.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4410317152718/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

町田 甲一 入江 泰吉
2008
588.09 588.09
食品工業 食品衛生 品質管理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001162064
書誌種別 図書
書名 新・日本仏像100選     
書名ヨミ シン ニホン ブツゾウ ヒャクセン 
著者名 町田 甲一/編
著者名ヨミ マチダ コウイチ
著者名 入江 泰吉/撮影
著者名ヨミ イリエ タイキチ
出版者 秋田書店
出版年月 1999.9
ページ数 277p
大きさ 19cm
分類記号 718
分類記号 718
ISBN 4-253-00409-1
内容紹介 仏像は美と信仰の結晶である。仏教伝来後、飛鳥から鎌倉の各時代の美意識と信仰への熱情を刻み込んできた100体の仏像を取りあげ、美しい写真と簡明な開設で紹介する仏像美への招待。73年刊の新版。
件名 仏像
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食品危害からクレーム対応まで網羅。安全な食品を作るためのノウハウを実践的に解説。
(他の紹介)目次 第1章 食の安全
第2章 食品工場の危機管理
第3章 クレーム処理について
第4章 食品工場とは
第5章 食品工場の品質管理
第6章 商品開発時の品質管理
第7章 安全な食品を作るために
第8章 食品工場で必要なルールについて
第9章 清掃・洗浄・殺菌について
第10章 食品工場で必要な教育
第11章 危機管理上準備しておくこと
(他の紹介)著者紹介 河岸 宏和
 1958年1月北海道生まれ。帯広畜産大学を卒業後、農場から食卓までの品質管理を実践中。これまでに経験した品質管理業務は、養鶏場、食肉処理場、ハムソーセージ工場、餃子・シュウマイ工場、コンビニエンスストア向け総菜工場、玉子加工品工場、配送流通センター、スーパーマーケット厨房衛生管理など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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