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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
篠路コミ | 2510300607 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001609455 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
まいにちの漬け物 四季を感じる保存食 |
| 書名ヨミ |
マイニチ ノ ツケモノ |
| 著者名 |
ませき じゅんこ/著
|
| 著者名ヨミ |
マセキ ジュンコ |
| 出版者 |
池田書店
|
| 出版年月 |
2021.8 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-262-13065-1 |
| 内容紹介 |
意外に簡単に作れたり、作り置きとして一品増やすのに便利だったりと、たくさんの魅力がある漬け物。時短レシピを含め、野菜をムダなくおいしく使う漬け物&保存食レシピを紹介。ジャムなど果物の漬け物&保存食も収録。 |
| 著者紹介 |
1941年生まれ。漬物系YouTuber。長年にわたり季節ごとの食材を使った漬物・保存食づくりを研究。2016年よりその知識・知恵を集約させたレシピ動画をYouTubeで配信。 |
| 件名 |
漬物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「管理職にしては惜しいと考えられた大記者」疋田桂一郎。鋭い批評眼からの的確な洞察で知られる彼は、どのような記事を書き、どのようなコラムを残し、そして、新聞報道についてどのように考えたのか。洞爺丸台風(1954年)、伊勢湾台風(1959年)、三池争議(1960年)など、戦後史上の大事件についての報道記事。ソ連、韓国、ベトナム、アメリカなどを取材対象にしたルポ。さらには、当時の社会に大きな衝撃を与えた、東大生山岳遭難検証記事。疋田記者による、朝日新聞の、これらのさまざまな記事を収録し、当時の新聞報道の実際と息吹とを再現する。さらに、70年代に執筆を担当した「天声人語」からの選りすぐり44編を収めるとともに、新聞取材と報道の本質を徹底的に追究して、ジャーナリズムの世界に大きな影響を与えた「ある事件記事の間違い」を全文収録する。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 一九五〇年代〜六〇年代―個人として、チームとして(空から見た遭難現場―洞爺丸台風 つのる“越冬断念”の不安―南極観測 “黒い津波”の跡を歩いて―伊勢湾台風 ほか) 第2章 一九七〇年代―「天声人語」筆者として(1970年 1971年 1972年 ほか) 第3章 一九七〇年代後半〜八〇年代―新聞のあり方を問う(ある事件記事の間違い 一九八〇年度日本記者クラブ賞「わたしの言い分」受賞の言葉 取材ということ ほか) |
内容細目表
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