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書名

楽ベジ冷凍レシピ　野菜を世界一美味しく食べる!　　TJ MOOK　　

著者名 根本 早苗／[著]
出版者 宝島社
出版年月 2023.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312067271596/ﾈ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001811540
書誌種別 図書
書名 楽ベジ冷凍レシピ　野菜を世界一美味しく食べる!　　TJ MOOK　　
書名ヨミ ラクベジ レイトウ レシピ　
著者名 根本 早苗／[著]
著者名ヨミ ネモト サナエ
出版者 宝島社
出版年月 2023.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-299-04871-4
内容紹介 野菜を良い状態で長期保存でき、栄養価がアップする冷凍保存術と、冷凍野菜を使った簡単&絶品レシピを、野菜の旬や栄養素、選び方とともに紹介。食卓が華やかになるオシャレな冷凍レシピも満載。
著者紹介 「楽ベジstyle」代表。料理研究家、野菜ソムリエプロ、食生活指導士、冷凍生活アドバイザー。第12回野菜ソムリエアワード銀賞受賞。
件名 料理-野菜、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古代の高句麗、渤海の時代から日本との関わりが深かった中国・東北は、色々な意味で近代日本とも深い関わりを持った地域である。かつて「満州」と呼ばれた時代に暮らした人々だけではなく、戦後生まれの日本人にも、何か懐かしさを感じるものが中国・東北には今も残っている。本書は大連を起点に瀋陽、長春、ハルビンなどの幹線だけではなく、北朝鮮国境地帯も含めたきめ細かな現地取材でまとめた異色のガイドブックである。単なる紀行で終わらせず中国・東北の歴史の各局面を豊富な情報を元にわかりやすく解説している。
(他の紹介)目次 第１章　大連とその周辺
第２章　瀋陽とその周辺
第３章　長春とその周辺
第４章　延吉とその周辺
第５章　ハルビンとその周辺
第６章　旅の便利帳


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