蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
日本の米 環境と文化はかく作られた 中公新書
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| 著者名 |
富山 和子/著
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| 出版者 |
中央公論社
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| 出版年月 |
1993.10 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0111820460 | 210/ト/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ふしこ | 3210787713 | 611/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西野 | 7210007824 | 210/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
ちえりあ | 7900069274 | 210/ト/ | 文庫・新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000783629 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本の米 環境と文化はかく作られた 中公新書 |
| 書名ヨミ |
ニホン ノ コメ |
| 著者名 |
富山 和子/著
|
| 著者名ヨミ |
トミヤマ カズコ |
| 出版者 |
中央公論社
|
| 出版年月 |
1993.10 |
| ページ数 |
231p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
210.04
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| 分類記号 |
210.04
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| ISBN |
4-12-101156-2 |
| 件名 |
日本-歴史、日本-農業、米、治水-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
手早く作れる!メインおかず105品+サブおかず137品。 |
| (他の紹介)目次 |
1 おいしいお弁当作り5つのポイント 2 メインのおかず素材別お弁当(鶏肉 豚肉 ほか) 3 メインの主食別お弁当(ごはん パン ほか) 4 スピード早ワザ弁当(いなり寿司弁当 豚しゃぶサラダ弁当 ほか) 5 サブおかずカタログ(常備野菜を使って 常備品を使って ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
重信 初江 料理研究家。夏梅美智子氏のアシスタントを経て独立。雑誌や広告を中心に活躍中。各国の市場で手に入れた食材を使い、新しい料理を追求している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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