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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

スティグリッツPROGRESSIVE CAPITALISMプログレッシブキャピタリズム     

著者名 ジョセフ・E.スティグリッツ/著   山田 美明/訳
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180635013332.5/ス/1階図書室39B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310468937332.5/ス/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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森口 祐一
2021
518.52 518.52
廃棄物処理 資源再利用

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001676947
書誌種別 図書
書名 西アジア・シリアの食文化論     
書名ヨミ ニシアジア シリア ノ ショクブンカロン 
著者名 平田 昌弘/著
著者名ヨミ ヒラタ マサヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.4
ページ数 420p
大きさ 22cm
分類記号 383.8275
分類記号 383.8275
ISBN 4-540-21138-6
内容紹介 1994年から3年間、シリア北西部の地方都市アレッポに青年海外協力隊として滞在した著者が、そこで出会ったシリアの食文化を、自然環境、地域食材、シリアの人々の習慣や価値観に触れながら綴る。写真も多数掲載。
著者紹介 1967年福井県生まれ。京都大学博士(農学)取得。帯広畜産大学教授。専門分野は牧野生態学など。日本沙漠学会学術論文賞、日本酪農科学会賞を受賞。著書に「人とミルクの1万年」など。
件名 食生活、料理(シリア)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 2005年度「司馬遼太郎賞」および「毎日出版文化賞」を受賞した著者が、司馬さんとの交流を回想しつつ、その世界を読み解いた注目の書。
(他の紹介)目次 第1部 司馬文学の主人公たち(懐かしいひと―出会いの記憶
坂本竜馬―自由なる精神
土方歳三―士道に殉ず ほか)
第2部 土地の記憶『街道をゆく』(梼原街道
湖西のみち
十津川街道 ほか)
第3部 文明批評による反省(『この国のかたち』)


内容細目表

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