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書誌情報

書名

ホテル業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書   図解即戦力  

著者名 吉田 雅也/著
出版者 技術評論社
出版年月 2024.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310694607689.8/ヨ/2階図書室WORK-487一般図書貸出禁止在庫   ×

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離乳食

書誌詳細

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タイトルコード 1008001896144
書誌種別 図書
書名 ホテル業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書   図解即戦力  
書名ヨミ ホテル ギョウカイ ノ シクミ ト ビジネス ガ コレ イッサツ デ シッカリ ワカル キョウカショ 
著者名 吉田 雅也/著
著者名ヨミ ヨシダ マサヤ
出版者 技術評論社
出版年月 2024.11
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 689.8
分類記号 689.8
ISBN 4-297-14482-1
内容紹介 ホテル業界の必須知識を、オールカラーで豊富な図表を交えわかりやすく解説。日本の観光の現状分析から、ホテル経営の基礎知識と経営課題、主要なホテルチェーンの概要、マーケティング手法やDXまでを取り上げる。
著者紹介 青山学院大学大学院国際マネジメント研究科国際マネジメント専攻修了。淑徳大学経営学部観光経営学科教授。
件名 旅館
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 離乳食は、私たちが食べているものとかたちは違えど素材は同じです。まずはそこからスタートしてみてください。何を食べさせればいいのか?どうすればいいのか?という前に、自分たちが普段口にしている素材を思い出してみればいいのです。あとは、赤ちゃんに合うようやわらかく、そして味付けもごく薄く。そして人肌に冷ます。それだけでOK。カンタンです。本書は、皆さんにも皆さんの赤ちゃんにもこのカンタンさと素材が織りなすおいしさを知ってもらいたくて、著者が娘に作ってきた離乳食をまとめました。
(他の紹介)目次 まずはここからはじめよう!お米
野菜・果物(りんご
バナナ ほか)
基本のスープ(和風スープ
鶏と野菜のスープ ほか)
肉・魚・その他(白身魚
しらす ほか)


内容細目表

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