蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
化学の逸話 過去のあやまちと未来像
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| 著者名 |
日色 和夫/著
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| 出版者 |
文芸社
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| 出版年月 |
2020.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別 | 8013087104 | 430/ヒ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央区民 | 1113183915 | 430/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001449627 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
化学の逸話 過去のあやまちと未来像 |
| 書名ヨミ |
カガク ノ イツワ |
| 著者名 |
日色 和夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒイロ カズオ |
| 出版者 |
文芸社
|
| 出版年月 |
2020.2 |
| ページ数 |
182p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
430.4
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| 分類記号 |
430.4
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| ISBN |
4-286-21336-1 |
| 内容紹介 |
錬金術、水俣病、アスベスト、食品添加物…。人類が技術を駆使して発明、発見してきた「化学」は、果たして妥当なものであったのか。化学の「功績」と「過失」を考え、その未来像を分かりやすい解説で探る。 |
| 著者紹介 |
1929年千葉県生まれ。大阪府立化学工業専門学校(現・大阪府立大学)卒。理学博士。日本分析化学会、環境技術学会所属。著書に「イオン選択性電極」「最新の底質分析と化学動態」など。 |
| 件名 |
化学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
離乳食は、私たちが食べているものとかたちは違えど素材は同じです。まずはそこからスタートしてみてください。何を食べさせればいいのか?どうすればいいのか?という前に、自分たちが普段口にしている素材を思い出してみればいいのです。あとは、赤ちゃんに合うようやわらかく、そして味付けもごく薄く。そして人肌に冷ます。それだけでOK。カンタンです。本書は、皆さんにも皆さんの赤ちゃんにもこのカンタンさと素材が織りなすおいしさを知ってもらいたくて、著者が娘に作ってきた離乳食をまとめました。 |
| (他の紹介)目次 |
まずはここからはじめよう!お米 野菜・果物(りんご バナナ ほか) 基本のスープ(和風スープ 鶏と野菜のスープ ほか) 肉・魚・その他(白身魚 しらす ほか) |
内容細目表
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