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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0116628124 | 383.8/バ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006400159401 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
南イタリア スローフードな食卓より |
書名ヨミ |
ミナミイタリア |
著者名 |
アドリアーナ・ヴァッローネ/文・写真
|
著者名ヨミ |
アドリアーナ ヴァッローネ |
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
2004.9 |
ページ数 |
151p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
383.837
|
分類記号 |
383.837
|
ISBN |
4-487-79874-4 |
内容紹介 |
南イタリア田舎の食生活は、スローフードの原風景。ワイン、オリーブオイル、ソーセージ、すべて自家製。アドリアーナの南イタリアおいしいエッセイ。家庭料理レシピ付き。 |
著者紹介 |
1972年イタリア生まれ。ローマ美術大学卒業。1997年より東京に在住。イタリア文化会館、新国立劇場イタリア語講師。戸板女子短期大学非常勤講師。 |
件名 |
食生活、料理(西洋)-イタリア |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
南イタリアの家庭訪問!食卓に着けば、生活が見える、文化がわかる。アドリアーナの超私的スロー・エッセイ。 |
(他の紹介)目次 |
1 毎日食べても飽きない理由―パスタのお話 2 南イタリアはトマト味―トマトのお話 3 うちのワインが世界一!―ワインのお話 4 お店で買えないオリーブオイル―オリーブオイルのお話 5 ソーセージは豚からできる―ソーセージのお話 6 カンパーニャ州はモッツァレッラ王国―チーズのお話 7 甘い生活―ドルチェのお話 8 エスプレッソは「食事終了」のしるし―エスプレッソのお話 |
(他の紹介)著者紹介 |
ヴァッローネ,アドリアーナ 1972年、南イタリアのナポリ郊外に生まれる。ローマ美術大学卒業。1997年より東京に在住。現在、イタリア文化会館、新国立劇場イタリア語講師。自宅でのイタリア語教室とイタリア料理教室も人気。2003年より戸板女子短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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