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書名

FRaU SDGs MOOK FOOD 「おいしい」の未来。  講談社MOOK  

出版者 講談社
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310525371611.3/フ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
049 049

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タイトルコード 1008001621390
書誌種別 図書
書名 FRaU SDGs MOOK FOOD 「おいしい」の未来。  講談社MOOK  
書名ヨミ フラウ エスディージーズ ムック フード 
出版者 講談社
出版年月 2021.10
ページ数 122p
大きさ 30cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-06-525740-1
内容紹介 「食」の未来のために個々人ができることとは。持続可能な方法で育てられた素材に未来を見出し料理で表現する食のプロや、日本各地のサステナブルフードアクションなどを紹介する。映画監督・安藤桃子らのインタビューも掲載。
件名 食糧問題、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の近代はなぜ仏教を必要としたか―。丸山真男の仏教論、アジアとの関わりなど、近代仏教の多様な可能性とそこに潜む危うさを、テーマ、方法、歴史などさまざまな視点から考察する刺激に富んだ論集。
(他の紹介)目次 1 近代思想と仏教(日本の近代はなぜ仏教を必要としたか
内への沈潜は他者へ向かいうるか―明治後期仏教思想の提起する問題
京都学派と仏教
阿闍世コンプレックス論をめぐって)
2 解釈の地平(和辻哲郎の原始仏教論
丸山真男の仏教論―“原型=古層”から世界宗教へ
『歎異抄』の現代―山折哲雄『悪と往生』に寄せて)
3 仏教研究への批判的視座(仏教史を超えて
批判仏教の提起する問題
日本における禅学の展開と展望
アカデミズム仏教学の展開と問題点―東京(帝国)大学の場合)
4 アジアと関わる(近代仏教とアジア―最近の研究動向から
日中比較によりみた近代仏教
大川周明と日本のアジア主義)
(他の紹介)著者紹介 末木 文美士
 1949年、山梨県甲府市に生まれる。1978年、東京大学大学院人文科学研究科博士課程単位取得。現在、東京大学大学院人文社会系研究科教授。専攻、仏教学、日本思想史、日本宗教史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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