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書誌情報

書名

池波正太郎の食卓   新潮文庫  

著者名 佐藤 隆介/[文]   近藤 文夫/[和食]   茂出木 雅章/[洋食]
出版者 新潮社
出版年月 2004.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012875500910/イ/図書室8A一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513751320910/イ/文庫22,23一般図書一般貸出在庫  
3 ふしこ3211118405914/イ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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佐藤 隆介 近藤 文夫 茂出木 雅章
2004
910.268 910.268
池波 正太郎 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006400119709
書誌種別 図書
書名 池波正太郎の食卓   新潮文庫  
書名ヨミ イケナミ ショウタロウ ノ ショクタク 
著者名 佐藤 隆介/[文]
著者名ヨミ サトウ リュウスケ
著者名 近藤 文夫/[和食]
著者名ヨミ コンドウ フミオ
著者名 茂出木 雅章/[洋食]
著者名ヨミ モデギ マサアキ
出版者 新潮社
出版年月 2004.4
ページ数 251p
大きさ 16cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
ISBN 4-10-145321-7
件名 料理
個人件名 池波 正太郎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 21のキー・トピックスで多様なアジアの現実を分析し、そこからアジアの新たな将来像を提起する。環境、人口、貧困など地球的問題群の解決のために、アジアから提言するいくつかの構想。
(他の紹介)目次 1 総合討論(アジア学の作りかた、アジアの作りかた―「東洋」から「アジア新世紀」への架橋を目指して)
2 新世紀アジアのキー・トピックス(人口問題―大アジア圏の人口問題
食と流通―国家メディアとしての切手にあらわれたイメージ
メガ・アーバニゼーション
アジア共同体の構想―東北アジア共同の家に向けて ほか)
3 リレー論文・新世紀アジアの構想のために(アリラン、ガムラン
東アジアとアジアと
キリング・フィールドからパクス・アシアーナへ―あるアジア的叡智の可能性
新世紀アジアの生命力)
(他の紹介)著者紹介 青木 保
 1938年生。政策研究大学院大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
姜 尚中
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小杉 泰
 1953年生。京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂元 ひろ子
 1950年生。一橋大学大学院社会学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
莫 邦富
 1953年生。ジャーナリスト(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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