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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513938059 | 596.2/ク/ | 図書室 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310497266 | 596.23/ク/ | 2階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001568723 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
COOK JAPAN PROJECT |
| 書名ヨミ |
クック ジャパン プロジェクト |
| 著者名 |
GRANADA Co.,Ltd./[編]
|
| 著者名ヨミ |
グラナダ カンパニー リミテッド |
| 出版者 |
クロスメディア・パブリッシング
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
318p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-295-40404-0 |
| 内容紹介 |
2019年4月〜2020年1月の10ケ月間、「日本の食材」を使って、世界のスターシェフが新しい料理を創り出す「COOK JAPAN PROJECT」。スターシェフのストーリーと、その料理を紹介する。 |
| 件名 |
料理(西洋) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
9・11以後、未曽有のイデオロギー的・抑圧的な国家装置総動員の下、高声に叫ばれる「テロリズムとの戦争」。アメリカ帝国主義のヘゲモニーに、全世界は加担を強いられるがままなのか。右翼ポピュリズムの欺瞞・リベラル民主主義の迷妄を共に撃ち、急迫する真なる“敵”とは誰かを見極める。 |
| (他の紹介)目次 |
序論 消えるインク 1 “現実界”の情熱、見せ掛けの情熱 2 横取りの繰り返し、ムラー・オマールの教訓 3 九月一一日後の幸せ 4 “下司野郎”から“聖なる人間”へ 5 “聖なる人間”から隣人へ 結論 愛の匂い |
内容細目表
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