蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
「食」情報インフルエンサーの教科書 フードアナリスト公式テキスト4級副読本
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| 著者名 |
横井 裕之/著
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| 出版者 |
徳間書店
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| 出版年月 |
2021.2 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310497902 | 673.97/ヨ/ | 2階図書室 | 514 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001564147 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「食」情報インフルエンサーの教科書 フードアナリスト公式テキスト4級副読本 |
| 書名ヨミ |
ショクジョウホウ インフルエンサー ノ キョウカショ |
| 著者名 |
横井 裕之/著
|
| 著者名ヨミ |
ヨコイ ヒロユキ |
| 出版者 |
徳間書店
|
| 出版年月 |
2021.2 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
673.97
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| 分類記号 |
673.97
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| ISBN |
4-19-865195-4 |
| 内容紹介 |
食に関するインフルエンサーに必須な資格「フードアナリスト」の入門書。フードアナリストとしての心得、定義と役割、食情報の受信、収集、読み解き方、発信方法など、「美味しさ」を伝える知識とスキルを解説する。 |
| 著者紹介 |
1964年生まれ。鳥取県出身。立命館大学経営学部卒業。日本フードアナリスト協会理事長。著書に「7人のザ・サムライ経営者」など。 |
| 件名 |
飲食店 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本人がもてはやす、きらびやかな「おフランス」は、はたして真実の姿でしょうか。世に満ちる誤解の表層土をかき分けて、フランスという国の真の姿をお目にかけます。「フランスと日本は似ている」という驚くべき発見。フランスにとりわけ関心がない人も、フランス語を習ったことがない方も、上っ面なガイドブックを飛び越えて、一気に真相へ。気っ風のいい篠沢節が冴える、教授流フランス学の“実に愉快”な集大成。 |
| (他の紹介)目次 |
1 フランスとは何だろう(今のフランス 「フランス」の成り立ち 「フランス人」の成り立ち 「近代」の成り立ち) 2 フランス語とは何だろう(今のフランス語 フランス語の成立とそのイメージ 「良いフランス語」の誕生 「良いフランス語」の強制) 3 文明としてのフランス(フランス文明の特質 フランス文明の問題点―長所は短所 フランス文明の危機 フランス文明の未来) |
| (他の紹介)著者紹介 |
篠沢 秀夫 1933年(昭和8年)東京生まれ。中学よりアテネ・フランセでフランス語を学ぶ。学習院大学文学部卒業。東京大学大学院修士課程修了。フランス政府給費留学生。パリ大学文学部現代フランス文学免状取得。明治大学教授等を経て、現在、学習院大学教授。専攻、フランス文学、文体学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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