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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116557984 | 611/ｹﾞ/ | 書庫１ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400136971 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
現代の食とアグリビジネス 有斐閣選書 |
| 書名ヨミ |
ゲンダイ ノ ショク ト アグリビジネス |
| 著者名 |
大塚 茂／編
|
| 著者名ヨミ |
オオツカ シゲル |
| 著者名 |
松原 豊彦／編 |
| 著者名ヨミ |
マツバラ トヨヒコ |
| 出版者 |
有斐閣
|
| 出版年月 |
2004.5 |
| ページ数 |
330p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
611
|
| 分類記号 |
611
|
| ISBN |
4-641-28094-0 |
| 内容紹介 |
ファストフードに対しスローフードが提唱され、食の安全に関心が高まる現在。農業・食料システムの工業化とグローバル化が進む中での多国籍アグリビジネスによる食料支配の深化を指摘し、現代の食料システムの全体像を解明。 |
| 著者紹介 |
島根県立島根女子短期大学助教授。 |
| 件名 |
農業経済、食糧問題、食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
標本調査をめぐる国際的論争史。英・米・独・仏・伊・デンマーク・ノルウェーの原典踏査により、キエールからネイマンまでの発展史におけるミッシングリンクに挑む。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 キエールの代表法
第２章 １９０３年国際統計協会ベルリン大会
第３章 ドイツ標本調査論争
補論 イェンセンの代表法―１９２３年ＩＳＩブリュッセル大会報告
第４章 ボーレーのレディング市労働者調査
第５章 １９２５年イェンセン・レポートとボーレー＝イェンセン論争
第６章 ジーニの代表法
第７章 ティペットの乱数表
第８章 ネイマンの標本調査論 |
| (他の紹介)著者紹介 |
木村 和範
１９４８年北海道に生まれる。１９７０年北海道大学経済学部経済学科卒業。１９７５年北海道大学大学院経済学研究科博士課程単位取得退学。１９７５年北海学園大学経済学部講師。現在、北海学園大学経済学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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