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書誌情報

書名

世界遺産になった食文化  5  世界のワインのルーツはグルジア!グルジア料理 

著者名 服部 津貴子/監修   こどもくらぶ/編
出版者 WAVE出版
出版年月 2015.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119644375J38/セ/5キッズ5B児童書一般貸出在庫   ○

関連資料

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服部 津貴子 こどもくらぶ
2020
日本-経済-歴史 日本-歴史-室町時代 日本-歴史-安土桃山時代

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000910399
書誌種別 図書
書名 世界遺産になった食文化  5  世界のワインのルーツはグルジア!グルジア料理 
書名ヨミ セカイ イサン ニ ナッタ ショクブンカ 
著者名 服部 津貴子/監修
著者名ヨミ ハットリ ツキコ
著者名 こどもくらぶ/編
著者名ヨミ コドモ クラブ
出版者 WAVE出版
出版年月 2015.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-87290-851-0
内容紹介 無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。5は、グルジア料理を取り上げ、その特徴や伝統、グルジアワイン産業などについて解説する。グルジア料理のレシピも掲載。
件名 食生活、世界無形文化遺産
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 二十世紀の歴史を大きく左右したソヴィエティズムの本質にせまる。
(他の紹介)目次 第3部 赤い帝国(戦争がもたらした幸運 一九三九‐一九五三年
改革共産主義―フルシチョフの「モスクワの春」 一九五三‐一九六四年
つけがやってきた―ブレジネフと「ノメンクラトゥーラ」共産主義 一九六四‐一九八二年)
第4部 終焉(改革共産主義―ゴルバチョフと「ペレストロイカ」 一九八二‐一九八八年
「ペレストロイカ」から崩壊まで 一九八九‐一九九一年
ユートピア探検の誤った論理)
エピローグ ソヴィエトの遺したもの


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