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書名

砂糖の事典　　　　　

著者名 日高 秀昌／編 　 岸原 士郎／編 　 斎藤 祥治／編
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.8

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1 中央図書館0118019249R588.1/ｻ/２階図書室126B参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0118786573588.1/ｻ/１階図書室49B一般図書一般貸出在庫　  ○
3 新琴似2012839458588/ﾋ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 図書情報館1310031750588.1/ｻ/２階図書室508参考資料貸出禁止在庫　  ×

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寅さん倶楽部／編

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000182101
書誌種別 図書
書名 砂糖の事典　　　　　
書名ヨミ サトウ ノ ジテン　
著者名 日高 秀昌／編
著者名ヨミ ヒダカ ヒデマサ
著者名 岸原 士郎／編
著者名ヨミ キシハラ シロウ
著者名 斎藤 祥治／編
著者名ヨミ サイトウ ショウジ
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.8
ページ数 8,237p
大きさ 20cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-490-10763-0
内容紹介 歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理、健康まで、身近な調味料である「砂糖」について、総合的にわかりやすく解説する。「砂糖」のすべてを網羅した事典。
著者紹介 松谷化学工業(株)顧問。
件名 砂糖-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いまさら聞けない「男はつらいよ」シリーズの魅力。黄金の方程式とは？
(他の紹介)目次 第１章　基礎編　寅さんの履歴書
第２章　鑑賞編１　懐かしい寅さんの世界
第３章　鑑賞編２　寅さんの人間学
第４章　鑑賞編３　寅さんの“得意技”
第５章　鑑賞編４　マドンナ万華鏡
第６章　資料編　「男はつらいよ」全作品ガイド
(他の紹介)著者紹介 川本 三郎
　１９４４年、東京生まれ。東京大学法学部卒。文芸評論家、映画評論家。朝日新聞社に入社。独立後は評論活動に専念。『荷風と東京「断腸亭日乗」私註』で読売文学賞、『大正幻影』でサントリー学芸賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岡村 直樹
　１９４８年、東京生まれ。慶應義塾大学卒。旅行作家。文学、音楽、映画、歴史、絵画、鉄道などを切り口に文化諸相を掘り下げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤井 勝彦
　１９５５年、大阪生まれ。歴史紀行作家・写真家。編集プロダクション・フリーポート企画代表を経て、２０１２年より著述業に専念(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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