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書誌情報

書名

福翁自伝     

著者名 福沢 諭吉/著   富田 正文/校注
出版者 慶応義塾大学出版会
出版年月 2001.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013105997289/フ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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伊藤 武
1996

書誌詳細

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タイトルコード 1001001252061
書誌種別 図書
書名 福翁自伝     
書名ヨミ フクオウ ジデン 
著者名 福沢 諭吉/著
著者名ヨミ フクザワ ユキチ
著者名 富田 正文/校注
著者名ヨミ トミタ マサフミ
出版者 慶応義塾大学出版会
出版年月 2001.1
ページ数 362,13p
大きさ 19cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-7664-0838-1
内容紹介 福沢諭吉がその66年の生涯を閉じるわずか1か月前、新世紀を迎えるにあたって大書した言葉-独立自尊迎新世紀。21世紀の黎明を迎えたいま、あらためて自伝から福沢精神を学ぶ。94年刊の新装版。
個人件名 福沢 諭吉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スパイス―この言葉には妖しげで魅力的な響きがある。それを裏づけるかのように、スパイスは古来、調理のみならず、染色・着香・薬用・魔除けにと生活の様々な側面に役立てられてきた。古代びとの知恵の世界に遊び、蘊蓄を傾け、魔訶不思議なイラストも交えてスパイスの本性を現代によみがえらせようとする本書。
(他の紹介)目次 海椒はヒリヒリして―トウガラシ
スパイシー・ハイ―サンショウ
そそる「におい」―納豆
胡椒はもうたくさん―コショウ
サタンの贈り物―タマネギとニンニク
将軍家の秘薬―ショウガ
美味しい色―ターメリックとサフラン
香りを食べる―妖しいスパイス
阿修羅の秘宝―ゴマとカラシ
女神の体臭―セリ科のハーブ
魔女の秘伝―シソ科のハーブ
三週間と六時?―酸味料
ローマの饗宴―魚醤油とトマト
アラビアの“世”は更けて―スピリッツ
中華の“道”―漢方薬
香りに聞く―水


内容細目表

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