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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

世界の歴史  16 角川まんが学習シリーズ 第二次世界大戦 

著者名 羽田 正/監修
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113206087J20/セ/16図書室児童書一般貸出在庫  

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伊藤 武
1996

書誌詳細

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タイトルコード 1001000711527
書誌種別 図書
書名 ざっそう   かがくのとも傑作集  
書名ヨミ ザツソウ 
著者名 甲斐 信枝/ぶん・え
著者名ヨミ カイ ノブエ
出版者 福音館書店
出版年月 1976.4
ページ数 0023
大きさ 26*24
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-8340-0471-6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スパイス―この言葉には妖しげで魅力的な響きがある。それを裏づけるかのように、スパイスは古来、調理のみならず、染色・着香・薬用・魔除けにと生活の様々な側面に役立てられてきた。古代びとの知恵の世界に遊び、蘊蓄を傾け、魔訶不思議なイラストも交えてスパイスの本性を現代によみがえらせようとする本書。
(他の紹介)目次 海椒はヒリヒリして―トウガラシ
スパイシー・ハイ―サンショウ
そそる「におい」―納豆
胡椒はもうたくさん―コショウ
サタンの贈り物―タマネギとニンニク
将軍家の秘薬―ショウガ
美味しい色―ターメリックとサフラン
香りを食べる―妖しいスパイス
阿修羅の秘宝―ゴマとカラシ
女神の体臭―セリ科のハーブ
魔女の秘伝―シソ科のハーブ
三週間と六時?―酸味料
ローマの饗宴―魚醤油とトマト
アラビアの“世”は更けて―スピリッツ
中華の“道”―漢方薬
香りに聞く―水


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