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書名

私がつくる海外留学 留学ガイドブック 海外で学びたいと思っている方へ    

出版者 日本学生支援機構留学生事業部留学情報課
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180492001377.6/ワ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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1996

書誌詳細

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タイトルコード 1008001176719
書誌種別 図書
書名 私がつくる海外留学 留学ガイドブック 海外で学びたいと思っている方へ    
書名ヨミ ワタクシ ガ ツクル カイガイ リュウガク 
版表示 第12版
出版者 日本学生支援機構留学生事業部留学情報課
出版年月 2017.3
ページ数 61p
大きさ 21cm
分類記号 377.6
分類記号 377.6
件名 留学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スパイス―この言葉には妖しげで魅力的な響きがある。それを裏づけるかのように、スパイスは古来、調理のみならず、染色・着香・薬用・魔除けにと生活の様々な側面に役立てられてきた。古代びとの知恵の世界に遊び、蘊蓄を傾け、魔訶不思議なイラストも交えてスパイスの本性を現代によみがえらせようとする本書。
(他の紹介)目次 海椒はヒリヒリして―トウガラシ
スパイシー・ハイ―サンショウ
そそる「におい」―納豆
胡椒はもうたくさん―コショウ
サタンの贈り物―タマネギとニンニク
将軍家の秘薬―ショウガ
美味しい色―ターメリックとサフラン
香りを食べる―妖しいスパイス
阿修羅の秘宝―ゴマとカラシ
女神の体臭―セリ科のハーブ
魔女の秘伝―シソ科のハーブ
三週間と六時?―酸味料
ローマの饗宴―魚醤油とトマト
アラビアの“世”は更けて―スピリッツ
中華の“道”―漢方薬
香りに聞く―水


内容細目表

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