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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180878225 | KR291.038/A51/22 | 書庫6 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001650953 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
BLUEMAP 札幌市豊平区 住居表示地番対照住宅地図 202201 |
| 書名ヨミ |
ブルーマップ サッポロシ トヨヒラク |
| 著者名 |
ゼンリン札幌営業所/[企画制作]
|
| 著者名ヨミ |
ゼンリン サッポロ エイギョウショ |
| 出版者 |
ゼンリン
|
| 出版年月 |
2022.1 |
| ページ数 |
12,107,107,167,2p |
| 大きさ |
39cm |
| 分類記号 |
291.038
291.15
|
| 分類記号 |
291.038
291.15
|
| 件名 |
札幌市-地図 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
スパイス―この言葉には妖しげで魅力的な響きがある。それを裏づけるかのように、スパイスは古来、調理のみならず、染色・着香・薬用・魔除けにと生活の様々な側面に役立てられてきた。古代びとの知恵の世界に遊び、蘊蓄を傾け、魔訶不思議なイラストも交えてスパイスの本性を現代によみがえらせようとする本書。 |
| (他の紹介)目次 |
海椒はヒリヒリして―トウガラシ スパイシー・ハイ―サンショウ そそる「におい」―納豆 胡椒はもうたくさん―コショウ サタンの贈り物―タマネギとニンニク 将軍家の秘薬―ショウガ 美味しい色―ターメリックとサフラン 香りを食べる―妖しいスパイス 阿修羅の秘宝―ゴマとカラシ 女神の体臭―セリ科のハーブ 魔女の秘伝―シソ科のハーブ 三週間と六時?―酸味料 ローマの饗宴―魚醤油とトマト アラビアの“世”は更けて―スピリッツ 中華の“道”―漢方薬 香りに聞く―水 |
内容細目表
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