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書誌情報

書名

高齢者の疾患と栄養・食生活     

著者名 山崎 義光/[ほか]編著
出版者 建帛社
出版年月 1996.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0017607961493.1/コ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1996
493.185 493.185
老年医学 栄養 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1001000943975
書誌種別 図書
書名 高齢者の疾患と栄養・食生活     
書名ヨミ コウレイシャ ノ シッカン ト エイヨウ ショクセイカツ 
著者名 山崎 義光/[ほか]編著
著者名ヨミ ヤマサキ ヨシミツ
出版者 建帛社
出版年月 1996.4
ページ数 157p
大きさ 21cm
分類記号 493.185
分類記号 493.185
ISBN 4-7679-0165-0
内容紹介 高齢者にみられる疾患の概念を医師が担当し、食事療法のポイントと具体的な献立を管理栄養士が記載。各疾患の項ごとに疾患に関する知識、疾患治療の為の食事療法の理論、実際を解説。
件名 老年医学、栄養、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 高齢者の健康と栄養
2 高齢者の特徴的疾患(成人病を中心として)
3 高齢者の食生活
4 高齢者に適した献立
5 国の高齢者対策


内容細目表

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