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書誌情報

書名

ホテルブランド物語 人材を育てる一流の仕事とは?  角川oneテーマ21  

著者名 寺田 直子/[著]
出版者 角川書店
出版年月 2006.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213044892689/テ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2006
689.8 689.8
旅館

書誌詳細

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タイトルコード 1006600354905
書誌種別 図書
書名 ホテルブランド物語 人材を育てる一流の仕事とは?  角川oneテーマ21  
書名ヨミ ホテル ブランド モノガタリ 
著者名 寺田 直子/[著]
著者名ヨミ テラダ ナオコ
出版者 角川書店
出版年月 2006.9
ページ数 223p
大きさ 18cm
分類記号 689.8
分類記号 689.8
ISBN 4-04-710063-3
内容紹介 「一流」と呼ばれる高品質のサービス・スタンダードをどのように維持しているのか。ワールドワイドに展開するホテルブランドを厳選し、そのホテル哲学に焦点をあてる。名ホテルの逸話、一流ホテルの舞台裏も紹介。
著者紹介 ジャーナリスト。旅行会社勤務を経て、フリーランスとして独立。ホテル、レストランなどのホスピタリティ・ビジネスをテーマに世界各地60ケ国以上を取材。著書に「ロンドン美食ガイド」など。
件名 旅館
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 顧客満足度の向上、ブランディング、人材育成―すべては一流ホテルを知ればわかる!リッツ・カールトン、ペニンシュラ、フォーシーズンズ、ヒルトン…18ブランド43軒。
(他の紹介)目次 第1章 ブランド力の育て方(ホテルの誕生―聖地巡礼と“もてなし”
騎士道精神がもたらした、忠誠心と献身 ほか)
第2章 憧れのホテル・ブランド(ザ・ペニンシュラホテルズ
フォーシーズンズホテルアンドリゾート ほか)
第3章 究極を求めるリゾート・ブランド(アマンリゾーツ
シックスセンシズ・リゾート&スパ ほか)
第4章 進化するホテル・ブランド(ヒルトン・ホテルズ・コーポレーション
スターウッドホテル&リゾートワールドワイド,Inc. ほか)
第5章 注目のブランド&グループ(ドーチェスター・グループ
コモ・ホテルズ・アンド・リゾーツ ほか)
(他の紹介)著者紹介 寺田 直子
 ジャーナリスト。東京の旅行会社に勤務後、シドニーの旅行会社へ。帰国後、1988年にフリーランスとして独立。ホテル、レストランなどのホスピタリティ・ビジネスをテーマに世界各地60ケ国以上を取材。日本の雑誌への寄稿は多数。年間150日をホテル滞在に費やし、取材ホテル件数はおよそ1500にのぼる。オーストラリア政府観光局やexciteの公式ブログにも参加している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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