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書誌情報

書名

きょうはロシア料理     

著者名 加藤 美由紀/著
出版者 文化出版局
出版年月 1994.9


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1 清田5512711895596.2/カ/書庫一般図書一般貸出在庫  
2 藤野6210384837596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西野7210024316596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1994
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトルコード 1001000836578
書誌種別 図書
書名 きょうはロシア料理     
書名ヨミ キョウ ワ ロシア リョウリ 
著者名 加藤 美由紀/著
著者名ヨミ カトウ ミユキ
出版者 文化出版局
出版年月 1994.9
ページ数 87p
大きさ 19×21cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-579-20477-8
内容紹介 なぜかほっとする、安心する、パクパク食べてしまうロシア料理は、いつもの素材と調味料で作る、みんなが大好きなおかず。本場仕込みのロシア料理を日本の家庭向きに味をアレンジして紹介。
著者紹介 1960年生まれ。クッキングコーディネーター。電通退社後、世界各地で料理を学ぶ。著書に「思いっきり、エスニック料理」「はじめてのフルーツカッティング」など。
件名 料理(西洋)-ロシア
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ЗАКУСКИ+МУЧНЫЕ БЛЮДА前菜+穀物料理
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА+РЫБНЫЕ БЛЮДА野菜料理+魚料理
МЯСЫЕ БЛЮЛА+ДЕСЕРТ肉料理+デザート


内容細目表

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