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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3

書誌情報

書名

スイッチ!  4 角川つばさ文庫 サヨナラだけは絶対にダメです! 

著者名 深海 ゆずは/作   加々見 絵里/絵
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213112187J913/フ/4少年文庫児童書一般貸出貸出中  ×

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深海 ゆずは 加々見 絵里
2004
493.74 493.74
ドイツ-歴史-ワイマール時代(1918〜1933)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001888103
書誌種別 図書
書名 <図説>食から見るスペインの歴史と文化     
書名ヨミ ズセツ ショク カラ ミル スペイン ノ レキシ ト ブンカ 
著者名 マリア・ホセ・セビージャ/著
著者名ヨミ マリア ホセ セビージャ
著者名 内田 智穂子/訳
著者名ヨミ ウチダ チホコ
出版者 原書房
出版年月 2024.10
ページ数 397p
大きさ 22cm
分類記号 383.836
分類記号 383.836
ISBN 4-562-07459-4
内容紹介 豚の脂身、オリーブオイルの使用、ナスやザクロに対する情熱…。スペイン料理の発展や特徴に影響を与えた状況、食と料理に対する国の関係の変化を織り込みながら、古代から現代までのスペイン料理の歴史をたどる。
著者紹介 料理人。英国のテレビ番組の放送作家。
件名 食生活-スペイン、料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語
受賞情報 グルマン世界料理本大賞 最優秀料理歴史書英国賞

(他の紹介)目次 子のう菌亜門(不整子のう菌綱
盤菌綱
核菌綱)
担子菌亜門(異型担子菌綱
真正担子菌綱
帽菌亜綱
腹菌亜綱)


内容細目表

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