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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180610487 | 383.8/ア/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
図書情報館 | 1310428287 | 383.8/ア/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001460907 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食の歴史 人類はこれまで何を食べてきたのか |
| 書名ヨミ |
ショク ノ レキシ |
| 著者名 |
ジャック・アタリ/著
|
| 著者名ヨミ |
ジャック アタリ |
| 著者名 |
林 昌宏/訳 |
| 著者名ヨミ |
ハヤシ マサヒロ |
| 出版者 |
プレジデント社
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
358,29p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-8334-2361-8 |
| 内容紹介 |
食の歴史と未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる-。ヨーロッパを代表する知識人、ジャック・アタリが、人間の食のあり方に関する過去と未来を論じる。 |
| 著者紹介 |
1943年アルジェリア生まれ。フランス国立行政学院(ENA)卒業。フランソワ・ミッテラン大統領顧問などを歴任。著書に「新世界秩序」「21世紀の歴史」など。 |
| 件名 |
食生活-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 読売新聞 毎日新聞 |
内容細目表
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