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書誌情報

書名

いも栗かぼちゃ料理と菓子 野菜の王様たちのおいしさ!  マイライフシリーズ特別版  

著者名 森 洋子/[著]
出版者 グラフ社
出版年月 1998.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2011507031596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 3311693893596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 厚別南8310306298596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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森 洋子
1998
332.2 332.2
アジア-経済 経済発展

書誌詳細

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タイトルコード 1001001095028
書誌種別 図書
書名 いも栗かぼちゃ料理と菓子 野菜の王様たちのおいしさ!  マイライフシリーズ特別版  
書名ヨミ イモ クリ カボチャ リョウリ ト カシ 
著者名 森 洋子/[著]
著者名ヨミ モリ ヨウコ
出版者 グラフ社
出版年月 1998.9
ページ数 108p
大きさ 19×21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-7662-0496-4
内容紹介 じゃが芋、里芋、さつま芋、栗、かぼちゃなど、ほのかな甘みがうれしい野菜を使った料理を紹介。下ごしらえのポイントから定番おかず、ひと工夫を加えたアイデア料理やお菓子まで内容充実の一冊。
著者紹介 デザイン学校在学中に料理写真の世界に魅せられ、卒業後、料理研究家・有元葉子に師事。現在は独立して、女性雑誌、テレビなどで活躍中。
件名 料理、いも類、くり(栗)、カボチャ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現代アジアの発展動態を比較経済分析の手法により克明に描き出した画期的な研究業績。待望久しいアジア経済論のテキスト。
(他の紹介)目次 第1部 分析の枠組み(アジアモンスーン経済の性質と貧困の遺産
モンスーンアジアにおける発展の分析的枠組み
第2次世界大戦後の経済成長―モンスーンアジアにおける成長格差)
第2部 経済発展の各国比較(日本の経済発展・戦前と戦後の比較
韓国と台湾における急速な構造転換―類似性と異質性
香港とシンガポール―労働力および食糧の供給制約と小規模国内市場のもとでの加速的成長
フィリピンに追いついたタイ
過渡期のプランテーション経済―歩みの速いアレーシアと足踏みするスリランカ
無制限労働供給下の低成長―中国とインドの重工業化)
第3部 示唆、展望、要約(工業発展と所得分配
人口転換と工業転換―比較展望
歴史からの教訓―太平洋の世紀に向けて)


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