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書名

フードラッピング　+50のおいしいレシピ　　　　

著者名 福田 里香／ラッピングと料理
出版者 柴田書店
出版年月 1997.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7012858754385/ﾌ/図書室03a一般図書一般貸出在庫　  ○
2 栄3311671923385/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 白石東4211701018385/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 厚別西8210054550385/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 藤野6210197957385/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 西野7210073081385/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 新発寒9210088440385/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1001001045062
書誌種別 図書
書名 フードラッピング　+50のおいしいレシピ　　　　
書名ヨミ フード ラッピング　
著者名 福田 里香／ラッピングと料理
著者名ヨミ フクダ リカ
出版者 柴田書店
出版年月 1997.12
ページ数 135p
大きさ 23cm
分類記号 385.97 596.65
分類記号 385.97 596.65
ISBN 4-388-05811-4
内容紹介 シナモン棒を巻き簀で巻いたさつまいものシナモン蒸し羊かん、折り紙の風船に入れたカシューナッツのプラリネなど、アートを創っているようで楽しいラッピング&お菓子のレシピ50を紹介。
著者紹介 1962年福岡県生まれ。雑誌や料理本の編集、お菓子作りなどを手がける。著書に「果物の手帖」など。
件名 包装、菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 スープとつけ合わせ
魚とその他のアントレ
ヴァルーティソースの作り方
肉、家禽と猟鳥獣
野菜とサラダ
ヌードル、パンケーキ、ペストリーとだんご


内容細目表

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