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書誌情報

書名

ごはん通   ちくま文庫  

著者名 嵐山 光三郎/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2020.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013136357596.3/ア/図書室5A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8013306116596.3/ア/文庫21一般図書一般貸出在庫  

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2021
798.5 798.507
英語 言語社会学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001481204
書誌種別 図書
書名 ごはん通   ちくま文庫  
書名ヨミ ゴハンツウ 
著者名 嵐山 光三郎/著
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者 筑摩書房
出版年月 2020.5
ページ数 253p
大きさ 15cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-480-43668-9
内容紹介 粥と雑炊、おにぎりとおむすび、すし…。どういう米でどの炊き方がうまいかを実食に基づき説き、日本人と米のかかわり、米を使った食品のうまさや味わい方を、文学者のエピソードなどと共にわかりやすく面白く語るエッセイ。
件名 米飯
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 標準語を使わない人々への不当な差別を指摘するなど、標準語はどうあるべきかを追求したイギリス言語学界話題の書。
(他の紹介)目次 第1章 規範主義から標準語へ
第2章 標準英語と「不満申し立て」の伝統
第3章 「話しことば」と「書きことば」
第4章 話しことばの文法
第5章 言語共同体の内部における規範主義
第6章 「言語レパートリー」と「伝達能力」
第7章 「計画的」発話と「無計画的」発話
第8章 言語テストの学問的根拠


内容細目表

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