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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

世界のおやつ おうちで作れるレシピ100    

著者名 鈴木 文/著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013015361596.6/ス/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 北区民2113160937596/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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宇沢 弘文
1987
331.04 331.04
経済学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001560406
書誌種別 図書
書名 世界のおやつ おうちで作れるレシピ100    
書名ヨミ セカイ ノ オヤツ 
著者名 鈴木 文/著
著者名ヨミ スズキ アヤ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.2
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7562-5451-1
内容紹介 マドレーヌ(フランス)、ポテトプディング(ジャマイカ)、チェー(ベトナム)…。旅するパティシエールが現地の人々から習得した、世界36カ国のおやつレシピ100点を紹介。難易度や、写真付きのコラムも掲載する。
著者紹介 立教大学卒業。パティシエ。お菓子ブランド「SEKAI NO OYATSU」主宰。著書に「旅するパティシエの世界のおやつ」がある。
件名 菓子
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japanお菓子部門準大賞
書評掲載紙 毎日新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 現代経済学のあり方を、根源的に、また広い社会的文脈のなかで問い直してみよう―現代社会のかかえる困難な課題に正面から取り組む11の対話。
(他の紹介)目次 第1部 経済学と現代(経済学の危機と現代〔ジョーン・ロビンソン〕
経済学と経済の危機〔内田忠夫〕
転換期の世界経済〔ニコラス・カルド〕)
第2部 経済学と社会問題(都市の環境破壊を考える〔戒能通孝〕
環境行政の後退をしかる〔庄司光〕
日欧の研究学園都市づくりの違い―筑波とルーヴァン〔ピエール・ラコンテ〕
経済学と経済政策〔宮沢喜一〕)
第3部 経済学と文明批判(新保守主義台頭の歴史的背景―アメリカ・リベラリズムの命運は?〔斎藤真〕
プラグを抜く―経済学の論理を超えて〔イヴァン・イリイチ〕)
第4部 「経済学」を考える(経済史の再検討―アメリカと日本〔速水融〕
最近の中国経済を見て〔石川滋
内田忠夫〕)


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