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書名

近世海産物の生産と流通　北方世界からのコンブ・俵物貿易　　　　

著者名 菅原 慶郎／著
出版者 吉川弘文館
出版年月 2022.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001727873
書誌種別 図書
書名 近世海産物の生産と流通　北方世界からのコンブ・俵物貿易　　　　
書名ヨミ キンセイ カイサンブツ ノ セイサン ト リュウツウ　
著者名 菅原 慶郎／著
著者名ヨミ スガワラ ヨシロウ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2022.12
ページ数 8,205,6p
大きさ 22cm
分類記号 662.11
分類記号 662.11
ISBN 4-642-04353-3
内容紹介 江戸中後期、長崎貿易における中国人向けの輸出商品の多くは北方産のコンブやナマコ、アワビ等だった。これらをいかに生産・加工し、集荷・輸出したのか。商品的特質や生産者のアイヌ民族にも着目し、流通システムを追究する。
著者紹介 北海道生まれ。博士(文学)。小樽市総合博物館主査(学芸員)、小樽商科大学商学部客員研究員。
件名 水産業-北海道、水産業-青森県、水産物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 江戸中後期、長崎貿易で中国人と取引された輸出商品の多くは、北方産のコンブやナマコ、アワビ、ラッコの毛皮などであった。これらをいかに生産・加工し集荷・輸出したのか、その商品的特質のみならず、生産者のアイヌ民族にも着目し流通システムを追究。中でもナマコやアワビ（俵物）をはるかに凌ぐ輸出量だったコンブを重視し、歴史的意義を探る。
(他の紹介)目次 序章　江戸幕府の貿易と北方世界
第１部　コンブ（松前・「蝦夷地」における長崎向けコンブの集荷
「東蝦夷地トカチ場所」におけるコンブの生産
南部藩領における長崎向けコンブの歴史的意義）
第２部　ナマコ・アワビ（松前・「蝦夷地」におけるナマコ・アワビの集荷
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「西蝦夷地ヨイチ場所」におけるナマコ・アワビの生産）
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俵物・コンブ再考）
終章　江戸幕府の貿易に占める北方世界の歴史的意義
(他の紹介)著者紹介 菅原 慶郎
　１９８７年北海道に生まれる。２００９年高崎経済大学地域政策学部地域づくり学科卒業。２０１５年北海道大学大学院文学研究科歴史地域文化学専攻日本史学専修博士後期課程修了、博士（文学）。現在、小樽市総合博物館主査（学芸員）、小樽商科大学商学部客員研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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