検索結果書誌詳細

食品微生物学
高見 伸治／ほか…

かいけつゾロリのきょうふの宝さがし
原 ゆたか／さく… おさるのジョージこいぬをかう
M.レイ／原作,… ポケモンをさがせ!3
相原 和典／画 ことわざ辞典
栗岩 英雄／著 おさるのジョージどうぶつえんへいく
M.レイ／原作,… おさるのジョージえいがをみる
M.レイ／原作,… 大河の一滴
五木 寛之／[著… パパはウルトラセブン
みやにし たつや… よるくま
酒井 駒子／作・… おとうさんはウルトラマン/おとうさ…
みやにし たつや… レーナ・マリア　：　障害をこえて愛…
あべ さより／ま… おばけの地下室たんけん
ジャック・デュケ… 忍たま乱太郎[22]
尼子 騒兵衛／原… がたごとがたごと
内田 麟太郎／文… アルジャーノンに花束を
ダニエル・キイス… 世界名作ファンタジー57
平田 昭吾／[企… 詩が大すきになる
おさるのジョージゆめをみる
M.レイ／原作,… へんてこもりのなまえもん
たかどの ほうこ… こんにちワニ
中川 ひろたか／… かいけつゾロリのきょうふの宝さがし
原 ゆたか／さく… アンパンマンのひみつ
やなせ たかし／… 十二支のお節料理
川端 誠／作 てんとうむしのてんてんちゃん
高家 博成／さく… 忍たま乱太郎[23]
尼子 騒兵衛／原… 柔らかな頰
桐野 夏生／著 まめうしとまめじい
あきやま ただし… まじょのかんづめ
佐々木 マキ／さ… かいけつゾロリちきゅうさいごの日
原 ゆたか／さく… まめうしとつぶた
あきやま ただし… せっけんつけてぶくぶくぷわー
岸田 衿子／文,… チップとチョコのおつかい
どい かや／文・… チョコレート戦争
大石 真／作,北… 地下鉄(メトロ)に乗って
浅田 次郎／[著… 沈まぬ太陽1
山崎 豊子／著 坂の上の雲７
司馬　遼太郎／著 アドラー心理学入門　：　よりよい人…
岸見 一郎／著 坂の上の雲６
司馬　遼太郎／著 学習漫画 世界の伝記　：　集…[3]
坂の上の雲8
司馬 遼太郎／著 ぞくぞく村の雨ぼうずピッチャン
末吉 暁子／作,… バーバパパのどうぶつさがし
アネット・チゾン… きりのなかで
木村 裕一／作,… つきよのおんがくかい
山下 洋輔／文,… 世界名作ファンタジー58
平田 昭吾／企画… ぶたぬきくんまちへいく
斉藤 洋／作,森… 「少年A」この子を生んで…　：　父…
「少年A」の父母… シロナガスクジラより大きいものって…
ロバート・E・ウ… ともだちがほしかったこいぬ
奈良 美智／絵と… ちびまる子ちゃんのあんぜんえ…[1]
さくら ももこ／…

微生物学者、発酵食品のマタギになる…
星野 保／著,本… 発酵を考えるヒント　：　食、暮らし…
なかじ／編著 僕たちは伝統とどう生きるか
小倉 ヒラク／著 発酵・醸造の新展開　：　育種、プロ…
金内 誠／監修 麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…
なかじ／著 麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…
なかじ／著 麴 つくりかたから活用法まで　：　…
石 鼎裕／著,ジ… サンダー・キャッツの発酵の旅　：　…
Sandor E… 微生物がつくる発酵ワンダーランド　…
今野 宏／著 ビジネスエリートが知っている教養と…
村井 裕一郎／著 発酵食品と戦争
小泉 武夫／著 発酵　：　伝統と革新の微生物利用技…
杉山 政則／著,… 甘酒のほん　：　知る、味わう、たず…
藤井 寛／著 麴の甘酒図鑑　：　元気をつくる!
藤井 寛／著 発酵食品を楽しむ教科書　：　理由が…
金内 誠／監修 食をめぐる「菌」の話　：　菌ひとす…
今野 宏／著 発酵食品はおいしいクスリ　：　老化…
山元 正博／著 発酵ツーリズムほくりく
小倉　ヒラク／著 はっこう　：　地球は微生物でいっぱ…
小川 忠博／写真… “進化している発酵食品”学
佐々木 泰子／編… 発酵・醸造食品の最前線2
北本 勝ひこ／監… じつは私たち、菌のおかげで生きてい…
今野 宏／著 メタファーとしての発酵
Sandor E… 発酵食品の歴史　：　ビール、パン、…
クリスティーン・… 糀入門　：　女将が伝える糀生活
山崎 京子／著,… 最終結論「発酵食品」の奇跡
小泉 武夫／著 よくわかる最新発酵の基本と仕組み　…
齋藤 勝裕／著 醸造の事典
北本 勝ひこ／編… 乳酸菌の機能と産業利用
木下 英樹／監修… 麴親子の発酵はすごい!
山元 正博／著,… 発酵文化人類学　：　微生物から見た…
小倉 ヒラク／[… 乳酸菌の疑問50
日本乳酸菌学会／… マンガで読む発酵の世界　：　微生物…
黒沼 真由美／著… 発酵はおいしい!　：　イラストで読…
ferment … 日本発酵紀行
小倉 ヒラク／著 発酵・醸造の疑問50
東京農業大学応用… 乳酸菌のひみつ
おだぎ みを／ま… 酸っぱいは元気のもと　：　人生を笑…
小泉 武夫／著 「発酵」のことが一冊でまるごとわか…
齋藤 勝裕／著 にゅうさん菌
佐々木 泰子／監… ふしぎなカビ オリゼー　：　千年の…
竹内 早希子／著 サンダー・キャッツの発酵教室
サンダー・エリッ… あまさけのひみつ
おだぎ みを／ま… 発酵検定公式テキスト
日本発酵文化協会… 発酵・醸造食品の最新技術と機能性2
北本 勝ひこ／監… こうじ菌
北垣 浩志／監修… 発酵食品の科学
坂本 卓／著 日本の伝統 発酵の科学　：　微生物…
中島 春紫／著 日本の国菌　：　コウジキンが支える…
一島 英治／著 発酵と醸造のいろは　：　伝統技法か…

実用ポケット食品衛生微生物辞典
藤井 建夫／編 食と微生物の事典
北本 勝ひこ／編… 食品微生物学
高見 伸治／ほか… 食品微生物学辞典
日本食品微生物学… 新 食品微生物
有藤 和雄／著