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書誌情報

書名

世界のワイン図鑑     

著者名 ヒュー・ジョンソン/著   ジャンシス・ロビンソン/著   山本 博/監修   村松 静枝/訳
出版者 ガイアブックス
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310459951588.5/ジ/2階図書室502参考資料貸出禁止在庫   ×

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ヒュー・ジョンソン ジャンシス・ロビンソン 山本 博 村松 静枝
2021
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008001552547
書誌種別 図書
書名 世界のワイン図鑑     
書名ヨミ セカイ ノ ワイン ズカン 
著者名 ヒュー・ジョンソン/著
著者名ヨミ ヒュー ジョンソン
著者名 ジャンシス・ロビンソン/著
著者名ヨミ ジャンシス ロビンソン
著者名 山本 博/監修
著者名ヨミ ヤマモト ヒロシ
版表示 第8版
出版者 ガイアブックス
出版年月 2021.2
ページ数 415p
大きさ 30cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-86654-044-3
内容紹介 ワインの本質を地理的な側面から深く考察した、最も権威ある指南書。ワインの基本をはじめ、世界各地のワインの知識を、豊富な地図や写真とともに解説。各生産地区の中で重要かつ代表的な生産者名も紹介する。
著者紹介 ワイン造りと園芸への貢献を認められて大英帝国勲章(OBE)を受章。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ワインの基本(ワインの歴史
ワインとは何か
葡萄という樹
葡萄品種
温度と日照 ほか)
世界各地のワイン(フランス
イタリア
スペイン
ポルトガル
ドイツ ほか)


内容細目表

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