蔵書情報
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書誌情報
書名 |
乳幼児期の発達と食事 移行期の食と支援 自分で食べられるようになるまで 食べもの文化mBOOKS
|
著者名 |
小川 雄二/著
小塚 麻衣/著
|
出版者 |
芽ばえ社
|
出版年月 |
2018.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
図書情報館 | 1310222193 | 376.1/オ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001284490 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
乳幼児期の発達と食事 移行期の食と支援 自分で食べられるようになるまで 食べもの文化mBOOKS |
書名ヨミ |
ニュウヨウジキ ノ ハッタツ ト ショクジ |
著者名 |
小川 雄二/著
|
著者名ヨミ |
オガワ ユウジ |
著者名 |
小塚 麻衣/著 |
著者名ヨミ |
コズカ マイ |
出版者 |
芽ばえ社
|
出版年月 |
2018.7 |
ページ数 |
107p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
376.14
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分類記号 |
376.14
|
ISBN |
4-89579-401-5 |
内容紹介 |
保育所保育指針の改訂など、保育の動向にあわせて、乳幼児期の発達と食事についてわかりやすくまとめる。大学での研究内容と第32回食と健康を考えるシンポジウムの分科会での講演内容をもとに単行本化。折り込み式の表付き。 |
著者紹介 |
1955年生まれ。名古屋短期大学保育科教授。桜花学園大学副学長兼務。農学博士。 |
件名 |
保育、離乳食、給食、食育 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
1章 乳児期〜離乳期の摂食機能の発達と食事 2章 離乳期〜移行期の食における発育・発達と働きかけ 3章 幼児が楽しく食べるための発達のポイント 4章 嗜好のしくみとその発達 5章 食欲のしくみと食欲のリズムの確立 6章 幼児期の発達と食育―「体」と「心」と「生きる」を育てる 7章 子どもが食のプロセスに関わる取り組みの意義 8章 楽しく食べる食育で「心」「自己肯定感」「生きる力」を育てる 9章 『保育所保育指針』と食 参考資料 |
(他の紹介)著者紹介 |
小川 雄二 1955年生まれ。名古屋大学農学部農芸化学科卒業。同大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。名古屋短期大学講師、助教授を経て1996年より名古屋短期大学保育科教授。2018年4月より桜花学園大学副学長を兼務。保育士・幼稚園教諭をめざす学生に「子どもの食と栄養」などを教えながら、子どもが楽しく食べることの大切さを多くの人に伝えることをライフワークにして、講演、執筆活動に取り組む。保育士、幼稚園教諭、保護者、栄養士、給食関係者を対象とした講演・研修多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 小塚 麻衣 1995年生まれ、名古屋短期大学保育科卒業、2018年3月名古屋短期大学専攻科保育専攻修了。短期大学で取得した保育士資格を活かして、専攻科在学中は大学で学びながら保育園の臨時職員として2年間勤務。2018年4月より名古屋市内の保育園でゼロ歳児の担当保育士として勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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