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書誌情報

書名

食と農の環境経済学 持続可能社会に向けて  食と農の教室  

著者名 宇山 満/著
出版者 昭和堂
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013072977610/シ/図書室14一般図書一般貸出在庫  

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2016
2016
610.4 610.4
農業 食糧問題 環境経済学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001105337
書誌種別 図書
書名 食と農の環境経済学 持続可能社会に向けて  食と農の教室  
書名ヨミ ショク ト ノウ ノ カンキョウ ケイザイガク 
著者名 宇山 満/著
著者名ヨミ ウヤマ ミツル
出版者 昭和堂
出版年月 2016.11
ページ数 8,201p
大きさ 19cm
分類記号 610.4
分類記号 610.4
ISBN 4-8122-1604-0
内容紹介 食と農にかかわる環境問題は多岐にわたり、お互いに非常に複雑な関係にある。複雑に絡み合った関係を解きほぐし、その本質・エッセンスを明らかにするために、経済学の目を通して食と農の環境問題を考える。
著者紹介 龍谷大学農学部食料農業システム学科准教授。生産者(農家)や消費者の行動とその意思決定メカニズムの解明、農業政策がもたらす社会的効果と社会的効率性の解明などについて研究。
件名 農業、食糧問題、環境経済学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 環境問題を経済学の目からみるとは?(経済学の考え方とは?―市場メカニズムと経済学の立ち位置
市場の価格シグナルが壊れていたら―市場の失敗としての外部性
価格シグナルを補うものとは?―外部性の内部化と制度・政策
ゴミ(廃棄物)処理問題とは?―循環型社会と静脈流通)
第2部 食と農の環境とのかかわりとは?(農業と環境とのかかわりを考える
食と農の廃棄物と環境とのかかわりを考える
農業に関わる環境政策を考える
食料消費のあり方と認証・ラベリングを考える)


内容細目表

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