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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
曙 | 9013102836 | 383/マ/ | 図書室 | 6B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央区民 | 1113131633 | 383/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001061185 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
私が虫を食べるわけ |
| 書名ヨミ |
ワタクシ ガ ムシ オ タベル ワケ |
| 著者名 |
ダニエラ・マーティン/著
|
| 著者名ヨミ |
ダニエラ マーティン |
| 著者名 |
梶山 あゆみ/訳 |
| 著者名ヨミ |
カジヤマ アユミ |
| 出版者 |
飛鳥新社
|
| 出版年月 |
2016.6 |
| ページ数 |
237p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-86410-494-4 |
| 内容紹介 |
アメリカで「虫食いブロガー」として知られる昆虫食研究家が、さまざまな面から昆虫食について語り、デンマーク、日本、タイなど各国の虫食事情をレポートする。食用になる虫リスト、美味しい虫レシピも掲載。 |
| 著者紹介 |
昆虫食の研究家。ロサンゼルス自然史博物館、NASA、カリフォルニア科学アカデミーなどで講演を行うほか、『ハフィントン・ポスト』紙にブログを寄稿する。 |
| 件名 |
昆虫食 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
美人すぎる食虫女子、世界を食べる!だって、おいしいのよ?いままさに昆虫食革命が起きている。あなたに教えたい。近い将来、常識になるであろう昆虫食について。 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ 虫食う女も好きずき 第1章 食肉をめぐるさまざまな問題 第2章 ヒトは虫を食べて進化した 第3章 虫がプロテインパウダーを超える? 第4章 なぜ虫を食べるかって?それは「美味しいから」 第5章 東京のめくるめく虫食いの宴 第6章 虫食い天国、東南アジア 第7章 最後のフロンティア エピローグ 地球が虫の息になる前に |
| (他の紹介)著者紹介 |
マーティン,ダニエラ メキシコのユカタン半島で文化人類学のフィールドワークを実施しているときに虫料理に興味をもつ。以来、昆虫食の研究家となり、ロサンゼルス自然史博物館、NASA、ニューヨークのセントラルパーク動物園、カリフォルニア科学アカデミーといったさまざまな場所でたびたび講演を行なう。『ハフィントン・ポスト』紙にブログを寄稿するとともに、『ウォールストリートジャーナル』紙、『SFウィークリー』紙、『ウイメンズヘルス』誌、AOLニュース、ツリーハガー・コムなど、多くの媒体に取りあげられている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 梶山 あゆみ 東京都立大学人文学部英文学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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