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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

お米やま家のまんぷくごはん     

著者名 山崎 宏/著   山崎 瑞弥/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113068083596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 拓北・あい2311980268596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 太平百合原2410257550596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 もいわ6311968009596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
596.3 596.3
米飯

書誌詳細

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タイトルコード 1008000927575
書誌種別 図書
書名 お米やま家のまんぷくごはん     
書名ヨミ オコメヤマケ ノ マンプク ゴハン 
著者名 山崎 宏/著
著者名ヨミ ヤマザキ ヒロシ
著者名 山崎 瑞弥/著
著者名ヨミ ヤマザキ ミズヤ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-391-14620-2
内容紹介 カラダはごはんでできている! お米を一番よく知っている、お米農家のお米レシピ帖。まんぷく家族定食、ひと碗ごはん、ライス定食などを紹介するほか、お米のおいしい炊き方も収録。
著者紹介 江戸時代末期から続く米農家の6代目。
件名 米飯
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お米を一番よく知っている、お米農家のお米レシピ帖だよー!
(他の紹介)目次 1章 まんぷく家族定食(うまい塩むすび・きのこ汁・里いもの煮ころがし・小松菜のナムル
うまい玄米ごはん・車麩のカリカリ揚げ・グリルかぼちゃ・かぶの塩もみ ほか)
2章 マル彩まぜごはん(すしプチ丼
おいなりさん ほか)
3章 ひと碗ごはん(ラープ丼
冷や汁 ほか)
4章 ライス定食(クミンライス・ごろごろ野菜と鶏肉のハーブグリル
黒酢角煮ライス・青菜炒め・ヒロシの春巻き ほか)


内容細目表

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