蔵書情報
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書誌情報
書名 |
NYスタイルのジャーサラダレシピ 作りおきで毎日おいしい!
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著者名 |
りん ひろこ/著
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出版者 |
世界文化社
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出版年月 |
2015.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
曙 | 9012970894 | 596.3/リ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
旭山公園通 | 1213054248 | 596/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
新発寒 | 9213053706 | 596/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000891710 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
NYスタイルのジャーサラダレシピ 作りおきで毎日おいしい! |
書名ヨミ |
ニューヨーク スタイル ノ ジャー サラダ レシピ |
著者名 |
りん ひろこ/著
|
著者名ヨミ |
リン ヒロコ |
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2015.1 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.37
|
分類記号 |
596.37
|
ISBN |
4-418-14323-8 |
内容紹介 |
フレッシュで長持ちするから、ランチに、常備菜に、持ちよりに。ニューヨーカーの間で大人気のジャーサラダのレシピを、食べきりサイズの1人分のものを中心に紹介します。美しく詰めるコツも収録。 |
著者紹介 |
料理研究家・フードコーディネーター。京都で学んだ懐石料理や東洋の食養生の考えをもとにおいしくて簡単にできるスパイス&ハーブ料理を提案。TVや雑誌のフードや料理プロデュースに携わる。 |
件名 |
サラダ、びん詰 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
フレッシュで長もちするからランチに、常備菜に、持ちよりに。忙しい日もたっぷり野菜が食べられます。ちょうど1人分、絶対おいしい72レシピ。 |
(他の紹介)目次 |
1 クリーミーなマヨネーズドレッシングで(シーザーサラダ コブサラダ ほか) 2 酢と油のシンプルなフレンチビネグレットで(ピンクグレープフルーツとラディッシュとキヌアのサラダ オレンジとにんじんのラペ ほか) 3 和風ならおまかせ!醤油ドレッシングで(柚子風味の和風コールスロー 大根サラダ ほか) 4 ピリ辛がおいしい韓国風ドレッシングで(ナムル風サラダ チョレギサラダ ほか) フルーツを使ったジャーサラダ集(マンゴーサラダ ぶどうサラダ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
りん ひろこ 料理研究家・フードコーディネーター。医療系専門職として勤務するなかで、食と健康の関係に関心を持つ。京都で学んだ懐石料理や東洋の食養生の考えをもとにした、おいしくて簡単にできるスパイス&ハーブ料理などを提案。TVや雑誌のフードやパーティシーンでの料理プロデュースなどに携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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