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書誌情報

書名

中国食品工場のブラックホール   扶桑社新書  

著者名 福島 香織/著
出版者 扶桑社
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119531416498.5/フ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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福島 香織
2014
498.54 498.54
食品衛生 食品工業 中国-産業

書誌詳細

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タイトルコード 1008000854493
書誌種別 図書
書名 中国食品工場のブラックホール   扶桑社新書  
書名ヨミ チュウゴク ショクヒン コウジョウ ノ ブラック ホール 
著者名 福島 香織/著
著者名ヨミ フクシマ カオリ
出版者 扶桑社
出版年月 2014.9
ページ数 271p
大きさ 18cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-594-07118-9
内容紹介 中国の「食の安全」はなぜ改善されないのか? 農村と都市の格差、モラル崩壊、衛生観念の二重基準、賄賂体質…。厳罰化だけでは抑止できない、中国食品加工工場の深い闇を、ジャーナリストが徹底解説。
著者紹介 産経新聞社中国総局記者を経て、フリージャーナリスト。著書に「中国「反日デモ」の深層」「中国複合汚染の正体」「危ない中国点撃!」など。
件名 食品衛生、食品工業、中国-産業
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 下水溝油、メラミンミルク、偽装肉…中国の「食の安全」はなぜ改善されないのか。上海福喜食品事件は氷山の一角!日本では報道されない食品加工工場の深い闇。厳罰化だけでは抑止できない、事件の背景にある「ブラックホール」を、中国の“食の安全”事情を熟知する気鋭のジャーナリストが徹底解説!
(他の紹介)目次 第1章 上海福喜食品工場の衝撃(SMGのスクープ報道から
報道の裏側を探る
中国の外資バッシング報道
朱に交われば赤くなる、のか)
第2章 中国食品安全事件簿(赤ん坊30万人に健康被害を出したメラミンミルク
日本を震撼させた毒ギョーザ事件
パナマ咳止めシロップ事件
地溝油という発明品
偽装肉―病死豚からネズミ肉まで
豚肉をピンクにする「痩肉精」汚染
あっと驚くニセ食品)
第3章 なぜ中国で食品安全問題は起こるのか(農村と都市の間には深くて暗い河がある
官僚汚職体質がむしばむ良心
中国に食品依存している日本はどうしたらよいのか)
(他の紹介)著者紹介 福島 香織
 1991年、産経新聞社に入社。上海・復旦大学に語学留学し、2002年から2008年まで中国総局記者として北京に駐在。2009年、同社を退職し、現在はフリージャーナリストとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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