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書誌情報

書名

正しく知る糖質制限食 科学でひも解くゆるやかな糖質制限    

著者名 日本ローカーボ食研究会/編著
出版者 技術評論社
出版年月 2013.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119350205493.1/ニ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2013
2013
493.123 493.123
糖尿病 メタボリックシンドローム 食餌療法 炭水化物

書誌詳細

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タイトルコード 1008000730444
書誌種別 図書
書名 正しく知る糖質制限食 科学でひも解くゆるやかな糖質制限    
書名ヨミ タダシク シル トウシツ セイゲンショク 
著者名 日本ローカーボ食研究会/編著
著者名ヨミ ニホン ロー カーボショク ケンキュウカイ
出版者 技術評論社
出版年月 2013.12
ページ数 238p
大きさ 21cm
分類記号 493.123
分類記号 493.123
ISBN 4-7741-6083-2
内容紹介 糖質制限食(ローカーボ)として知られる食事療法について、その意義や問題点、病状に応じた糖質制限の使い分け等を解説。糖尿病やメタボリック症候群の治療に携わる医師、管理栄養士にも役立つよう引用文献や参考文献も網羅。
件名 糖尿病、メタボリックシンドローム、食餌療法、炭水化物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 今日から始めるゆるやかな糖質制限食。厳しい糖質制限食はなぜ危ない?「やせる、血糖がさがる…でも他の病気で早死にしたら元も子もない」症状によって糖質制限を使い分ける。
(他の紹介)目次 序章 糖質制限食(ローカーボ)の背景にあること
第1章 まず糖質制限食(ローカーボ)を理解しよう
第2章 糖尿病をコントロールするために
第3章 糖質制限食(ローカーボ)と肥満、脂質異常症
第4章 病状に応じて糖質制限食(ローカーボ)を使い分ける
第5章 糖質制限食(ローカーボ)の実施と表で覚える糖質量
第6章 糖質制限食(ローカーボ)の課題と展望
補遺 生命進化から見た糖質代謝の意義とポイント
巻末付録


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