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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

骨粗しょう症の人のおいしいレシピブック   やさしい食事療法  

著者名 大越 郷子/料理監修   永井 隆士/医学監修
出版者 保健同人社
出版年月 2013.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119236073493.6/コ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513511104493.6/コ/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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大越 郷子 永井 隆士
2013
493.6 493.6
骨粗鬆症 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000666300
書誌種別 図書
書名 骨粗しょう症の人のおいしいレシピブック   やさしい食事療法  
書名ヨミ コツソショウショウ ノ ヒト ノ オイシイ レシピ ブック 
著者名 大越 郷子/料理監修
著者名ヨミ オオコシ サトコ
著者名 永井 隆士/医学監修
著者名ヨミ ナガイ タカシ
出版者 保健同人社
出版年月 2013.5
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 493.6
分類記号 493.6
ISBN 4-8327-1482-3
内容紹介 カルシウムたっぷりの主菜から、副菜、主食、汁物・ドリンク、ヘルシーなデザートまで、骨をいたわる栄養素がたっぷり入ったレシピを紹介。骨を強くするために大切なこと、写真インデックスなども収録。書き込みページあり。
件名 骨粗鬆症、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 骨を強くするために大切なこと
2 カルシウムたっぷりの主菜
3 野菜を中心とした副菜
4 ひと皿で骨をいたわる主食
5 骨にうれしい汁物・ドリンク
6 おいしくてヘルシーなデザート
(他の紹介)著者紹介 大越 郷子
 管理栄養士、フードコーディネーター。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士、パティシエとして働く。現在は雑誌・書籍の料理製作、栄養指導、製菓学校の講師など、幅広い分野で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
永井 隆士
 医師、医学博士。1993年昭和大学卒業、同年昭和大学医学部整形外科学講座に入局。昭和大学附属豊洲病院、東京共済病院、NTT東日本関東病院、太田西ノ内病院、聖隷沼津病院、古川橋病院など関連病院で勤務。2008年4月から昭和大学病院勤務。2011年から講師。専門は整形外科、骨粗しょう症(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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