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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

明日も前へ 何があってもクヨクヨしない生き方  PHP文庫  

著者名 吉沢 久子/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013043848367/ヨ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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2007
673.97 673.97
飲食店

書誌詳細

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タイトルコード 1008001240569
書誌種別 図書
書名 明日も前へ 何があってもクヨクヨしない生き方  PHP文庫  
書名ヨミ アシタ モ マエ エ 
著者名 吉沢 久子/著
著者名ヨミ ヨシザワ ヒサコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2018.2
ページ数 197p
大きさ 15cm
分類記号 367.7
分類記号 367.7
ISBN 4-569-76826-7
内容紹介 ひとりを楽しめる年齢の重ね方とは? 前向きな気持ちを生み出すコツとは? 2018年1月に100歳を迎えた著者が、老いと向き合ってのひとり暮らしについて語る。素敵に歳を重ねるためのヒントが満載。
件名 高齢者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カフェからラーメン屋まで開業のポイント、成功のコツをズバリ図解。
(他の紹介)目次 巻頭特集 飲食店とはどんな仕事か
開業編(どこにどんな店をつくるか
メニュー計画を立てる
店舗の設計・施工はどうする
人材と資金の調達方法)
運営編(飲食店経営のいろは
スタッフの育成とプロモーション
売上アップのための見直しポイント)
(他の紹介)著者紹介 入江 直之
 店舗プロデュース会社の営業部門からスタートし、数多くの飲食店の運営や開業に携わったのち独立。現在、「商業環境研究所/EATWORKS」代表。個人飲食店の開業支援をはじめ、外食チェーンのメニュー改善や販売促進のサポート、人材研修の他、商業施設や食品メーカーの研修講師、商工会議所指導員、独立起業セミナー等の講演・講師など、フードビジネス業界で幅広く活躍している。また、業界誌や経営誌への執筆は数多く、雑誌・テレビなどのコメンテーターも務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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