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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

パンの大研究 世界中で食べられている!    

著者名 竹野 豊子/監修
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118280346J58/パ/こどもの森7A児童書一般貸出在庫  
2 厚別8012753433J58/パ/図書室30児童書一般貸出在庫  
3 はっさむ7310326637J58/パ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
4 新発寒9213019848J58/パ/図書室児童書一般貸出在庫  

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2010
588.32 588.32
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1008000273093
書誌種別 図書
書名 パンの大研究 世界中で食べられている!    
書名ヨミ パン ノ ダイケンキュウ 
著者名 竹野 豊子/監修
著者名ヨミ タケノ トヨコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.4
ページ数 79p
大きさ 29cm
分類記号 588.32
分類記号 588.32
ISBN 4-569-78050-4
内容紹介 フランスのクロワッサン、メキシコのトルティーヤ、インドのナン…。現在、世界中で食べられているパンの種類と食べられ方を紹介。パンの原料や製造工程、パン屋の仕事、パンの歴史なども解説します。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パンにはたくさん種類があって、いろいろなふしぎがあるよ。きみも今日からパン博士になろう。
(他の紹介)目次 第1章 世界にはどんなパンがあるかな?(世界中で食べられているパン
ヨーロッパのパン文化
フランス・ドイツのパン ほか)
第2章 パンのふしぎな世界(世界中でパンが食べられているよ
パンは何からできている?
パンのふっくらの正体 ほか)
第3章 パンのあゆみ(6000年も前から、人はパンを食べていた!
ヨーロッパで広まるパン
日本にパンがやってきた! ほか)


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