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書名

有機農業で世界が養える　　　　　

著者名 足立 恭一郎／著
出版者 コモンズ
出版年月 2009.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118021989615.7/ｱ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000183593
書誌種別 図書
書名 有機農業で世界が養える　　　　　
書名ヨミ ユウキ ノウギョウ デ セカイ ガ ヤシナエル　
著者名 足立 恭一郎／著
著者名ヨミ アダチ キョウイチロウ
出版者 コモンズ
出版年月 2009.7
ページ数 86p
大きさ 21cm
分類記号 615.71
分類記号 615.71
ISBN 4-86187-060-6
内容紹介 有機農業の単収は、一般農業の約1.3倍、途上国では1.8倍だった! 世界53カ国の293データを分析し、有機農業の生産性の高さを論証したアメリカで話題の研究をわかりやすく紹介。
件名 有機農業
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 有機農業は生産性も優れている！５３カ国の２９３データを分析した結果、有機農業の単収は一般の農業の１．３倍、途上国では１．８倍、アメリカで話題の研究成果を、わかりやすく紹介。
(他の紹介)目次 第１章　有機農業の食糧生産力は慣行農業に劣らない―米国ミシガン大学共同研究チームの“発見”（生産力の比較
ミシガン大学共同研究チームの“発見”　ほか）
第２章　発見に対する研究者のコメントを検証する（科学的要件を満たしていないという批判は正しいのか
深刻な誤謬に基づいているという批判は正しいのか）
第３章　単収が多いフィリピンのバイオダイナミック農法（ハイブリッド米を上回る平均収量
バイオダイナミック農法はなぜ急増しているのか　ほか）
第４章　日本の有機農業の生産力（私が有機農業にこだわる理由
有機農業は決して「ぜいたくな農業」ではない　ほか）
第５章　有機農業は世界（全人類）を養える（ポイントは単収比の信頼性
先進国の単収比を用いた食糧生産量の推計　ほか）
(他の紹介)著者紹介 足立 恭一郎
　１９４５年奈良県生まれ。１９７４年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。１９７５年京都大学農学部助手（５月〜９月）。農林省農業総合研究所（当時）に出向。２００６年農林水産省農林水産政策研究所を定年退職。現在、フィリピン・ミンダナオ島ダバオ市在住。専門、農業経済学。農学博士（京都大学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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