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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117651042 | 498.5/シ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000068999 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スローフードな食卓を! 安全で旬の味を子どもたちに |
書名ヨミ |
スロー フード ナ ショクタク オ |
著者名 |
島村 菜津/著
|
著者名ヨミ |
シマムラ ナツ |
出版者 |
ちいさいなかま社
|
出版年月 |
2008.8 |
ページ数 |
157p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.5
|
分類記号 |
498.5
|
ISBN |
4-89464-122-8 |
内容紹介 |
子どもたちの心とからだを育み、みんなが生きやすい社会をつくる「スローフードな食卓」とは? 子どもの「食」を守るためにできることを提言する。『ちいさいなかま』連載を加筆し、書き下ろしを加えて書籍化。 |
件名 |
食生活、食品衛生 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
プロローグ ファストライフというウィルス 1 子どもをとりまく「食」環境(お菓子の棚はめまいがするほどのキャラクター商戦 子どもを食いものにする食品マーケティング 安い外材で作られた「もどき肉」 ほか) 2 子どもの「食」を守るために私たちにできること(環境にやさしいスローライフ 食用油はほとんど外国に依存 国産ナタネ油の奮闘やいかに? 今も下がっている食糧自給率について ほか) エピローグ 日々の食事で「できることを一つだけ」始めよう |
(他の紹介)著者紹介 |
島村 菜津 1963年福岡生。東京芸術大学美術学部卒業。ノンフィクション作家。『エクソシストと対話』(小学館)で21世紀国際ノンフィクション対象優秀賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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