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書誌情報

書名

繁盛力 女性リピーターが収益を運び込む!    

著者名 大久保 一彦/著
出版者 WAVE出版
出版年月 2008.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117581926673.9/オ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2008
673.97 673.97
飲食店

書誌詳細

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タイトルコード 1008000018512
書誌種別 図書
書名 繁盛力 女性リピーターが収益を運び込む!    
書名ヨミ ハンジョウリョク 
著者名 大久保 一彦/著
著者名ヨミ オオクボ カズヒコ
出版者 WAVE出版
出版年月 2008.3
ページ数 208p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-87290-340-9
内容紹介 女性が求めているのは、「モノを売っている場所」ではなく「お店」。女性客をリピーターにすることが繁盛の切り札となるのだ。女性が支持するお店になるための秘訣をアドバイスする。
著者紹介 1965年神奈川県生まれ。法政大学中退。飲食店の演出家、コンサルタント。数多くの不振飲食店を再生させた実績を持つ。著書に「行列ができる店はどこが違うのか」など。
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ、女性客を呼び寄せることが、お店の繁盛につながるのでしょうか。時代がお店に要請していることと、女性がお店に望んでいることは、その内容において、すべて一致しているからです。
(他の紹介)目次 第1章 女性はお店に変化を求める
第2章 入店を誘う「呼び水」
第3章 「時間」と「雰囲気」を売るお店
第4章 女性が「飽きない」お店にするには
第5章 「言い訳」があれば買ってくれる
第6章 「演出」が売上げを伸ばす
第7章 最高の接客サービスのために
第8章 「宝探し」の論理
(他の紹介)著者紹介 大久保 一彦
 1965年神奈川県生まれ。法政大学を中退し、東京地方裁判所に勤務。その後、飲食店に転職。飲食店チェーン数社を転職した後、株式会社グリーンハウスフーズに入社し、「とんかつ新宿さぼてん」の多店舗化に成功。独立後は、数多くの不振飲食店を再生させた実績を持つ。飲食店の演出家、コンサルタント(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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