蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117319988 | 611.3/オ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
清田 | 5513376250 | 611/オ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700387692 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
お米と食の近代史 歴史文化ライブラリー |
書名ヨミ |
オコメ ト ショク ノ キンダイシ |
著者名 |
大豆生田 稔/著
|
著者名ヨミ |
オオマメウダ ミノル |
出版者 |
吉川弘文館
|
出版年月 |
2007.2 |
ページ数 |
6,231p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
611.33
|
分類記号 |
611.33
|
ISBN |
4-642-05625-0 |
内容紹介 |
明治時代の半ばから、日本人の主食=米は不足し始めた。凶作による米価暴騰、輸入米の増加、残飯屋の繁盛、流通の変化、産米改良の動向など、米不足と闘った人びとの姿は、「米過剰」の現代に何を伝えるのか。 |
著者紹介 |
1954年東京都生まれ。東京大学文学部国史学科卒業。東洋大学文学部教授。著書に「近代日本の食糧政策」「商品流通と東京市場」など。 |
件名 |
米、食糧政策-歴史 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
明治時代の半ばから、日本人の主食=米は不足し始めた。凶作による米価暴騰、輸入米の増加、残飯屋の繁盛、流通の変化、産米改良の動向、節米生活下の家計を辿る。米不足との闘いが、「米過剰」の現代に伝えるものを考える。 |
(他の紹介)目次 |
日本人と米食―プロローグ(米不足の時代 米食の拡大 ほか) 米不足の時代へ(連年豊作 米価暴騰と米穀輸入) 米食のひろがり(都市の米食 農村の主食 ほか) 産米改良と産地間競争(北陸・東北の産米改良 西日本の防長米・肥後米の改良 ほか) 拡大する米消費―米騒動前後(米価の騰落と消費 難航する外米輸入 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
大豆生田 稔 1954年、東京都に生まれる。1978年、東京大学文学部国史学科卒業。東洋大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ