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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

書名

レモンブック     

著者名 北村 光世/著
出版者 集英社
出版年月 2006.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117040808625.3/キ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012418129625/キ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
3 厚別8012874908625/キ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
4 西岡5012509732625/キ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
5 豊平区民5112411300596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 南区民6112561391596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 西区民7112404418625/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2006
レモン 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600338656
書誌種別 図書
書名 レモンブック     
書名ヨミ レモン ブック 
著者名 北村 光世/著
著者名ヨミ キタムラ ミツヨ
出版者 集英社
出版年月 2006.7
ページ数 127p
大きさ 19cm
分類記号 625.37
分類記号 625.37
ISBN 4-08-333057-0
内容紹介 アジアに生まれ、地中海へ、そしてカリフォルニアへ。2000年以上の月日を越えて、暮らしの中にあった「レモン」。ロマンあふれる果実をめぐる、旅とおいしい話を綴る。
著者紹介 1939年京都府生まれ。イタリアのパルマに日伊文化交流センターを設立。毎年、日本文化祭を開催。2005年、ランギラーノ市にて、日伊文化交流に貢献したとして「金のバラ賞」を受賞。
件名 レモン、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アジアに生まれ、地中海へ、そしてカリフォルニアへ。2000年以上の月日を超えて、暮らしの中にあった「レモン」。ロマンあふれる果実をめぐる、旅とおいしい話。
(他の紹介)目次 「レモン」の誕生と長い旅(レモンの誕生
イタリアからさらに西へ
大西洋を渡って新大陸へ)
地中海諸国を代表してイタリアのレモンの話
レモンをめぐる旅(シチリア
カターニャの市場の野菜の話 ほか)
鎌倉でレモンを育てて(レモンを料理に取り入れてみる
バレンシア風パエリャ ほか)


内容細目表

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