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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0116718065 | 648.2/ナ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
牛肉 食品衛生 狂牛病 日本-貿易-アメリカ合衆国
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006500210800 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
牛肉と政治不安の構図 文春新書 |
書名ヨミ |
ギュウニク ト セイジ フアン ノ コウズ |
著者名 |
中村 靖彦/著
|
著者名ヨミ |
ナカムラ ヤスヒコ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2005.3 |
ページ数 |
228p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
648.25
|
分類記号 |
648.25
|
ISBN |
4-16-660437-6 |
件名 |
牛肉、食品衛生、狂牛病、日本-貿易-アメリカ合衆国 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ついに日本でもBSE(狂牛病)に由来する新型ヤコブ病患者の死者が出た。が、どんな状況で感染したのか、米国産牛肉は果たして安全なのか、そもそもBSEの原因は何なのか、など様々な謎を積み残したまま、米国産牛肉輸入再開に向け政府は急ぎ条件整備を進めている。この状況下になぜ?一九八〇年代後半の日米牛肉・オレンジ自由化交渉以来、牛肉は政治に翻弄されてきた。牛肉とアメリカ、農林族議員と畜産業界のからみの構図を、今改めて検証する。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 BSE・前例のない試練 第2章 アメリカの牛肉産業と政治 第3章 牛鍋から政治財へ 第4章 全ては自由化交渉から始まった 第5章 ハンナン事件はなぜ起きたか 第6章 アメリカ・ニュージャージー州の怪事件 第7章 全頭検査見直しの陰に 第8章 BSE・なお残る謎 第9章 不透明なアメリカの牛肉事情 |
(他の紹介)著者紹介 |
中村 靖彦 1935年、仙台市生まれ。東北大学文学部卒業後、NHK入局。主に農政、食糧問題に携わる。解説委員を最後に退社。内閣府の食品安全委員会委員、東京農業大学及び女子栄養大学客員教授。「良い食材を伝える会」を推進している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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