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書誌情報

書名

牛肉と政治不安の構図   文春新書  

著者名 中村 靖彦/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2005.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116718065648.2/ナ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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中村 靖彦
2005
648.25 648.25
牛肉 食品衛生 狂牛病 日本-貿易-アメリカ合衆国

書誌詳細

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タイトルコード 1006500210800
書誌種別 図書
書名 牛肉と政治不安の構図   文春新書  
書名ヨミ ギュウニク ト セイジ フアン ノ コウズ 
著者名 中村 靖彦/著
著者名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2005.3
ページ数 228p
大きさ 18cm
分類記号 648.25
分類記号 648.25
ISBN 4-16-660437-6
件名 牛肉、食品衛生、狂牛病、日本-貿易-アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ついに日本でもBSE(狂牛病)に由来する新型ヤコブ病患者の死者が出た。が、どんな状況で感染したのか、米国産牛肉は果たして安全なのか、そもそもBSEの原因は何なのか、など様々な謎を積み残したまま、米国産牛肉輸入再開に向け政府は急ぎ条件整備を進めている。この状況下になぜ?一九八〇年代後半の日米牛肉・オレンジ自由化交渉以来、牛肉は政治に翻弄されてきた。牛肉とアメリカ、農林族議員と畜産業界のからみの構図を、今改めて検証する。
(他の紹介)目次 第1章 BSE・前例のない試練
第2章 アメリカの牛肉産業と政治
第3章 牛鍋から政治財へ
第4章 全ては自由化交渉から始まった
第5章 ハンナン事件はなぜ起きたか
第6章 アメリカ・ニュージャージー州の怪事件
第7章 全頭検査見直しの陰に
第8章 BSE・なお残る謎
第9章 不透明なアメリカの牛肉事情
(他の紹介)著者紹介 中村 靖彦
 1935年、仙台市生まれ。東北大学文学部卒業後、NHK入局。主に農政、食糧問題に携わる。解説委員を最後に退社。内閣府の食品安全委員会委員、東京農業大学及び女子栄養大学客員教授。「良い食材を伝える会」を推進している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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