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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0110292521 | 648.2/リ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
山の手 | 7011875635 | 648/リ/ | 図書室 | 04b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000783520 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ジェレミー・リフキン/著
|
著者名ヨミ |
ジェレミー リフキン |
出版者 |
ダイヤモンド社
|
出版年月 |
1993.10 |
ページ数 |
402p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-478-20028-9 |
分類記号 |
648.25
|
分類記号 |
648.25
|
書名 |
脱牛肉文明への挑戦 繁栄と健康の神話を撃つ |
書名ヨミ |
ダツ ギュウニク ブンメイ エノ チョウセン |
副書名 |
繁栄と健康の神話を撃つ |
副書名ヨミ |
ハンエイ ト ケンコウ ノ シンワ オ ウツ |
内容紹介 |
かつて豊饒の神と崇められたウシが、財産となり、食肉の原材料となり、ついには環境破壊の元凶となったのはなぜか。歴史、人類学、医学、心理学、経済学、生態学など様々な面から「牛肉文明」に反省を迫る。 |
件名1 |
牛肉
|
件名2 |
肉食-歴史
|
内容細目表
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