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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0116700014 | 588.9/イ/ | 1階図書室 | 50A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西岡 | 5012467295 | 588/イ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
澄川 | 6012482805 | 588/イ/ | 図書室 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
東月寒 | 5210258561 | 588/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006500194102 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
インスタントラーメンのすべて 日本が生んだ世界食! |
書名ヨミ |
インスタント ラーメン ノ スベテ |
著者名 |
日本即席食品工業協会/監修
|
著者名ヨミ |
ニホン ソクセキ ショクヒン コウギョウ キョウカイ |
出版者 |
日本食糧新聞社
|
出版年月 |
2004.12 |
ページ数 |
6,280p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
588.97
|
分類記号 |
588.97
|
ISBN |
4-88927-125-2 |
内容紹介 |
「めん食文化と即席めん」「即席めんの歴史」「即席めん市場の現状」等、いまや世界食となったインスタントラーメンのすべてを紹介する。「即席めん類の日本農林規格」等の資料も収載。 |
件名 |
インスタント食品、ラーメン(麵類) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
1 めん食文化と即席めん 2 即席めんの歴史 3 即席めん市場の現状 4 これからの即席めん 5 即席めん類の製造方法 6 即席めん類等についての日本農林規格 |
内容細目表
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