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書誌情報

書名

ステビアパワー革命 農が変わる・食が変わる    

著者名 宮崎 隆典/著   佐藤 直彦/編
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2000.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115971392615.7/ミ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2000
615.71 615.71
有機農業 ステビア

書誌詳細

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タイトルコード 1001001232723
書誌種別 図書
書名 ステビアパワー革命 農が変わる・食が変わる    
書名ヨミ ステビア パワー カクメイ 
著者名 宮崎 隆典/著
著者名ヨミ ミヤザキ タカノリ
著者名 佐藤 直彦/編
著者名ヨミ サトウ ナオヒコ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2000.9
ページ数 219p
大きさ 20cm
分類記号 615.71
分類記号 615.71
ISBN 4-478-93040-6
内容紹介 「超植物」ステビアが農業や食品加工業でどう利用されどんな成果を上げているのか、ダイオキシンなどに対してどんな効果があるのかを科学的にわかりやすくレポート。世界各国でのステビア事業の展開についても触れる。
著者紹介 1943年熊本県生まれ。早稲田大学政経学部卒業。読売新聞社勤務の後フリーライター。農業、食料、環境問題を中心に執筆。
件名 有機農業、ステビア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「超植物」ステビアの登場で、農業は活性化し、健康が回復される。食と農、そして環境を改善するステビアパワーの本質を、科学的にわかりやすくレポート。
(他の紹介)目次 1章 ステビアが農と食を変える
2章 ステビア農産物の“奇跡”
3章 ステビアで決める付加価値アップ
4章 ステビアの不思議パワー解析
5章 ステビアがつくる「医食同源」の世界
6章 環境汚染やO157、エイズ等々に効くステビアの威力
7章 日本でも海外でも進むステビアによる町おこし・村おこし


内容細目表

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