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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0112412150 | 616.6/ザ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001128854 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
雑穀 つくり方・生かし方 |
| 書名ヨミ |
ザッコク |
| 著者名 |
古沢 典夫/監修
|
| 著者名ヨミ |
フルサワ フミオ |
| 著者名 |
ライフシード・ネットワーク/編 |
| 著者名ヨミ |
ライフ シード ネットワーク |
| 出版者 |
創森社
|
| 出版年月 |
1999.2 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
616.6
|
| 分類記号 |
616.6
|
| ISBN |
4-88340-062-X |
| 内容紹介 |
雑穀中心の食生活が、地球と人間の命の未来をひらく。日本の風土にあったタフな雑穀の種類やそれぞれの栽培方法、料理レシピなどを紹介。さらに、日本全国で広がる雑穀ムーブメントについてもふれる。 |
| 件名 |
穀物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 雑穀を畑と食卓に呼び戻そう(雑穀は人と地球のライフシード 個性派ぞろいの雑穀オン・パレード ほか) 2 雑穀のつくり方と脱穀・調製(雑穀を畑でつくる 雑穀をプランターで作る ほか) 3 日本全国雑穀ムーブメント(雑穀を柱にした元気印の農的暮らしを発信 雑穀を活かしきる雑穀加工情報センター ほか) 4 楽しい雑穀クッキング&アレンジメント(ヘルシーでおいしい雑穀クッキング 実りを飾る雑穀アレンジメント) 5 ライフシード・キャンペーン&ネットワーク(キャンペーンとネットワークの呼びかけ) |
内容細目表
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