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書誌情報

書名

みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ ごはんからおかず・スープ・おやつまで    

著者名 江島 雅歌/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012658327596.3/エ/図書室22一般図書一般貸出在庫  

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2008
596.3 596.3
料理 穀物

書誌詳細

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タイトルコード 1008000021625
書誌種別 図書
書名 みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ ごはんからおかず・スープ・おやつまで    
書名ヨミ ミウタ サン ノ カラダ ニ ヤサシイ ザッコク レシピ 
著者名 江島 雅歌/著
著者名ヨミ エジマ ミウタ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.3
ページ数 96p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-540-06104-2
内容紹介 調理は簡単。浸けおきなしでOK。レパートリーも広がる! 雑穀ごはんから、野菜・肉・魚のおかず、スープ、おやつまで、からだに元気をくれる雑穀8種のレシピを紹介。雑穀の基礎知識を解説するコラムも収録。
著者紹介 熊本県生まれ。広島、東京などで料理講習会の講師として活動。著書に「みうたさんの野菜たっぷり料理」「みうたさんの野菜たっぷりおやつ」など。
件名 料理、穀物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 からだに元気をくれるみうた流雑穀8種のレシピ60。
(他の紹介)目次 1 からだにやさしい雑穀を毎日の食卓に!(雑穀はしみじみおいしい 食べてからだスッキリ!
おいしさいろいろ!からだに元気をくれる雑穀たち
まずはごはんで素朴な味わいを楽しもう!
おかず、スープ、おやつにも雑穀が大活躍!)
2 雑穀をいろいろな料理に みうた流レシピ60(ごはん
野菜のおかず
肉のおかず
魚のおかず
スープ
おやつ)
(他の紹介)著者紹介 江島 雅歌
 熊本県生まれ。大学卒業後、昔ながらの庶民の生活にあこがれて、アジア・アフリカ・ヨーロッパ各地を放浪。心とからだがほっとする自然派の暮らしを実践中。広島、東京などで料理講習会の講師として活動している。二女の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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