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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
はちけん | 7410351378 | 175/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001806871 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
「一宮を訪ねる旅」製作委員会/編
|
著者名ヨミ |
イチノミヤ オ タズネル タビ セイサク イインカイ |
出版者 |
東京ニュース通信社
|
出版年月 |
2023.10 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-06-533689-2 |
分類記号 |
175.9
|
分類記号 |
175.9
|
書名 |
一宮を訪ねる旅 東日本編 TOKYO NEWS BOOKS |
書名ヨミ |
イチノミヤ オ タズネル タビ |
内容紹介 |
地域の信仰の中心地として今なお根強い人気を誇る全国の一宮を紹介。神社周辺の立ち寄りスポット&ご朱印情報付き。東日本編は、北海道・東北、関東、北陸、甲信・東海の一宮を取り上げる。データ:2023年8月現在。 |
件名1 |
神社
|
叢書名 |
TOKYO NEWS BOOKS |
叢書名 |
シリーズ旅する日本百選 |
(他の紹介)目次 |
1 梅との出会い(百年前の梅干し 梅干し作りは気分爽快 天下の料理人・辻嘉一に褒められた梅干し ほか) 2 梅のちから(クエン酸濃度の高い杉田梅 梅のクエン酸、五つの効用 塩とクエン酸の大激変ドラマ ほか) 3 私の梅仕事(下準備―徹底した掃除と選別 究極の梅パワー・梅肉エキス 地獄と極楽を味わう梅干し作り ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
乗松 祥子 昭和15(1940)年、愛媛県川内町生まれ。奈良の医院、神戸、東京で会社勤めをした後、茶懐石料理「辻留」銀座店に20数年間勤務する。山窩研究で知られる三角寛氏より「辻留」の主人・辻嘉一さんに贈られた百年前の梅干しを、偶然、貰い受けたことから梅仕事に目覚める。彼女の作った梅干しを嘉一さんは大いに褒めたという。その後、「幻の梅」といわれた酸っぱい大玉の杉田梅に出会い、この梅のパワーに魅せられて追いかけるうち、推定樹齢500年の杉田梅の古木にたどり着く。現在、日本料理店「延楽」の責任者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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